Оборудование для заведений общественного питания классифицируется следующим способом:

• холодильная техника;

• тепловые установки;

• посудомоечные машины;

• кухонная техника вспомогательного характера;

• оборудование для бара.

Перед тем как начать планирование кухни вашего заведения необходимо определить, какое оборудование будет на ней использоваться. Ведь подвести воду, газ и установить освещение можно будет только после того, когда точно будут очерчены места расположения техники и прочего оборудования.

Холодильники выполняют очень важную функцию. Они помогают сохранить свежесть продуктов, не дают блюдам испортиться. Ни одна кухня не обидеться без холодильного оборудования, приобрести его можно на сайте http://techsnab.com.ua/.

Установка бытовок холодильника на профессиональной кухне – решение, которое может иметь негативные последствия. Ведь ему может оказаться не по силам работать при такой большой нагрузке. 

Если ваше заведение специализируется на вине. то на кухне необходимо выделить место под винный шкаф. Помимо этого, в баре должны быть установлены специализированные охладительные витрины. Чтобы самые востребованные марки вина всегда были под рукой. Также можно установить оборудование для хранения мороженного.