На курорте криворожане заразились смертельно опасной болезнью

Вчера, 14 августа, в Херсонскую областную инфекционную больницу поступили 2 человека с диагнозом "ботулизм".

Об этом сообщает "Херсонщина за день" , ссылаясь на областное управление Госпродпотреб службы.

"Жительницы г. Кривой Рог отдыхали в пгт Лазурное, Скадовского района. Отдыхающие употребляли в пищу вяленую рыбу, которую привезли с собой. После употребления одна из больных пожаловалась на ухудшение зрения. Эпидрасследование продолжается", - говорится в сообщении.

Специалисты службы еще раз напоминают населению о профилактике ботулизма:

Ботулизм - острая токсикоинфекция, вызванная палочкой Clostridium botulinum и ее токсином, содержится в неправильно приготовленных и хранящихся консервах. Возбудители ботулизма широко распространены в природе. Вегетативные формы и споры обнаруживаются в кишечнике различных домашних и особенно диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду (почву, ил озер и рек), споры долго сохраняются и накапливаются.

Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб могут содержать споры или вегетативные формы возбудителей ботулизма. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития вегетативных форм возбудителей и токсинообразования. Чаще всего регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых консервов. Эти продукты чаще вызывают групповые, "семейные" вспышки заболеваний.

Если инфицированный продукт твердофазный (колбаса, копченое мясо, рыба), то в нем возможна так называемая «гнездовая» инфицированность возбудителями ботулизма и образование токсинов. Поэтому встречаются случаи заболевания ботулизмом, когда не все лица, которые употребляли один продукт, болеют.

В вопросах профилактики ботулизма основным является соблюдение чистоты сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи перед консервированием, чем тщательнее промыта рыба перед посолом, тем меньше вероятность попадания в продукт возбудителя ботулизма. Грибы сложно полностью освободить от микрочастиц почвы, поэтому не рекомендуется консервировать их в герметично закрытых банках в домашних условиях. В случае появления симптомов заболевания следует немедленно обратиться к врачу.

С целью предупреждения пищевых отравлений необходимо соблюдать следующие рекомендации:

- не брать в дорогу и на отдых продукты, которые быстро портятся;

- скоропортящиеся продукты хранить только в холодильнике и обязательно соблюдать сроки их реализации;

- тщательно проваривать, тушить и прожаривать пищевые продукты, особенно консервированные, непосредственно перед употреблением. Остатки пищи на следующий день перед употреблением обязательно прокипятить или потушить;

- сырые и вареные продукты при приготовлении пищи обрабатывать отдельным разрабатываемым инвентарем (ножи, доски)

- защищать пищевые продукты и продовольственное сырье от случайных загрязнений, сохранять их в закрытой посуде;

- не покупать продукты питания на стихийных рынках с рук у частных лиц.

В случае выявления первых признаков пищевого отравления (слабость, повышение температуры тела, тошнота, боль в животе, рвота, понос и т.п.) не занимайтесь самолечением, а срочно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение с помощью медработников. Помните: болезнь легче предупредить, чем лечить. Любое отравление не проходит бесследно. Берегите свое здоровье и здоровье близких.

КривойРог новости 0564ua отдых здоровье ботулизм лазурное
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Сегодня, 24 сентября, прошел первый день тренинга, организованного БО "Мережа", «Медиа о ВИЧ и медреформе: как писать качественно, интересно и с пользой». Участие в тренинге приняли не только криворожские журналисты, а еще и представители общественных организаций города.  Об этом корреспонденту 0564 стало известно на месте события. Во время тренинга криворожским журналистам рассказали о специфике медицинской журналистики, понимании аудитории, журналистских...
Общество
В Покровском районе люди опять остались без воды. Колл-центр Кривбассводоканала работает только до 20:00, поэтому горожане жалуются на "горячу линию" Правительства. Об этом криворожане сообщают в Facebook. Сегодня, 24 сентября, около 18:30 у жителей мкрн. 5 Заречный пропало водоснабжение. В чем причина точно установить не удалось, так как колл-центр КП "Кривбассводоканал" работает только до 20:00. По словам местных жителей, произошел очередной порыв и с са...
Культура
Крупнейший в мире интерактивный Манхэттенский фестиваль короткометражных фильмов ежегодно собирает заявки от режиссеров всего мира и в сентябре представляет очередную подборку из 10 финалистов. Победителей определяет многочисленная международная аудитория в течение одной недели. В 2018 году украинцы уже в 12-й раз смогут присоединиться к выбору лучшей короткометражки года, сообщили в  ШELTER +. В этом году кинопоказы пройдут в субботу, 29 сентября, в культ...
Криминал
Криворожского судью подозревают в подделке документов, печатей и мошенничестве. Об этом сообщили в пресс-службе ГПУ. В понедельник, 24 сентября, о подозрении в совершении уголовных преступлений, предусмотренных ч. 4 ст. 358 (подделка документов, печатей, штампов и бланков, сбыт или использование поддельных документов, печатей, штампов), ч. 2 ст. 190 (мошенничество) УК Украины судье сообщил лично заместитель Генерального прокурора Украины. Речь идет о судье...
Новости компаний
Уже совсем скоро, 7 октября, все учителя страны будут праздновать свой профессиональный день – День Учителя. Важно выбрать полезный подарок учителю, который будет приносить пользу и делать жизнь хотя бы немного комфортнее и ярче. Одни из лучших и оригинальных вариантов на сегодняшний день – умный зонт и деревянные часы. Они полезны, удобны, функциональны. Этими подарками учитель будет пользоваться достаточно часто, вспоминая заботливого ученика и будучи ем...
Спорт
Криворожские регбисты, проиграв первый тайм, во втором набрали очки и обыграли РК "Техас". Об этом сообщается на странице Федерации регби Кривого Рога в Facebook. В рамках 2 тура Чемпионата Украины криворожские регбисты померились силами с Харьковским «Тех-А-Сом». Игра проходила вчера, 23 сентября, в Харькове. Это была волевая победа криворожских "горняков". После проигранного первого тайма 3:17 , криворожане во втором тайме не дали ничего сделать харьковс...
Общество
Оргкомитет Национального конкурса красоты «Мисс Украина» дисквалифицировал и лишил титула «Мисс Украина-2018» Веронику Дидусенко. Официальное заявление Оргкомитета опубликовано на странице конкурса в соцсети. В связи с нарушением участником, Вероникой Дидусенко, условий договора и Правил проведения Национального конкурса красоты «Мисс Украина», она дисквалифицирована, говорится в заявлении. В оргкомитете подчеркнули, что, прежде чем подать заявку на участи...
Общество
В Кривом Роге будет ограничена подача воды в Покровском районе. Об этом 0564 сообщили в пресс-службе КП "Кривбассводоканал". Горводоканал проводить в этот день ремонтные работы, требующие ограничения водоснабжения. Завтра, 25 сентября, с 9:00 без водоснабжение будет отключено на следующих улицах: - Ватутина - Кропивницкого - Уфимская - Шкапенко - Станислава Конткевич (Томского) - Невская, 1, 3 - Элистинская - Ильменская - Симбирцева - Конституционная - Баж...
Новости компаний
15-16 сентября в Днепре прошло главное инженерное шоу страны–Interpipe TechFest. Несмотря на дождливую погоду, в течение двух дней фестиваль посетили около 17 000 гостей. На территории 15 га разместилась выставка современной инженерии и техники, 7 видов технических соревнований, зоны wow-активностей и open-air лекторий. Чем же запомнилось главное инженерное шоу Украины в этом году? 1. Катание на роборуке KUKA Промышленный робот серии KR QUANTEC ultra стал...