На сегодняшний день всевозможные рецепты кухни Юго-Восточной Азии перестали восприниматься как экзотика. И особой популярностью пользуются ароматные, сдобренные специями суши (суси), получившие всемирное признание в 80-х годах ХХ века.
Это неудивительно, ведь имеющие аромат моря водоросли (нори) придают аппетитным брусочкам, конусам, шарикам или роллам неповторимый привкус. А возможность заказать начинку по вкусу - одно из главных преимуществ данного блюда. Это и различные сорта рыбы, и нежнейший сыр, и овощи и много чего еще…
Кто-то готовит суши на собственной кухне, вычитав рецепт в интернете, кто-то посещает суши-бары и делит трапезу с друзьями. Люди же, чей плотный график не оставляет времени на готовку или посещение любимого кафе могут заказать суши на дом с доставкой и насладиться ими в конце рабочего дня. Однако, включая суши в свой рацион, многие даже не догадываются о пользе данного блюда.
Полезные свойства суши
Морские сорта рыбы содержат витамины и микроэлементы (Омега 3), которые стимулируют умственную деятельность, работу сердца и желудочно-кишечного тракта.
Богатый, микроэлементами, клетчаткой и признанный диетическим рис, благотворно воздействует на процесс пищеварения, стимулируя обмен веществ.
Рис довольно быстро утоляет голод. Соевый соус - мощный антиоксидант, способный продлить молодость. Кроме того, данный продукт, укрепляет нервную систему и активизирует мозговую деятельность.
Употребление васаби - прекрасная профилактика образования тромбов. Также данная приправа является прекрасным антисептиком.
Имбирь способен продлить молодость и повысить защитные свойства организма. Люди, регулярно употребляющие имбирь, практически не болеют ОРВИ и гриппом.
Лист нори содержит йод, необходимый для функционирования организма человека.
Регулярное потребление суши позволяет:
- нормализовать обменные функции организма и избавиться от лишних килограмм;
- снизить вероятность развития рака;
- сохранять нервную систему от ненужных волнений;
- быть всегда в хорошем настроении.
Самое важное, что для приготовления суши не применяются высокие температуры, способные разрушить те или иные полезные вещества.
Все составляющие данного блюда юго-восточной кухни оказывают благоприятное воздействие на работу всех органов и систем.
Наслаждайтесь изумительным вкусом любимого блюда и не забывайте о его полезных свойствах. Приятного аппетита!
