Криворіжців попередили про смертельну небезпеку у домашній в'яленій рибі

На Дніпропетровщині троє людей захворіли на ботулізм після вживання домашньої непатраної в'яленої риби. Захворювання становить смертельну небезпеку, а врятувати життя може лише своєчасна медична допомога.

Загалом в Україні за дев'ять місяців цього року на ботулізм захворіли 26 людей, троє з них померли. Про небезпечні випадки та необхідність дотримання правил харчової безпеки повідомили у Криворізькій районній військовій адміністрації. Особливу небезпеку становить непатрана в'ялена або сушена риба, виготовлена в домашніх умовах.

Жителів району попередили, що навіть якщо перед вживанням очистити вже готову рибу від нутрощів, це не захистить від ботулотоксину, який міг утворитися в продукті. Тому фахівці радять купувати лише патрану рибу в офіційних торговельних закладах, відмовитися від домашніх заготовок сумнівного походження та не купувати продукти на стихійних ринках. Також не можна вживати консерви з ознаками псування, зокрема зі здутими кришками.

Симптоми ботулізму:

• порушення зору;
• сухість у роті;
• загальна слабкість;
• труднощі з ковтанням або мовленням;
• запаморочення;
• нудота.

За появи перших симптомів необхідно негайно звернутися по медичну допомогу. Не варто чекати, що стан покращиться самостійно: ботулізм потребує термінового лікування в стаціонарі. Врятувати життя може своєчасне введення протиботулінічної сироватки.

Стежте за новинами в Telegram. 

Підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. 

Читайте нас на Google News