Найкращі святкові коктейлі з вершковим лікером Baileys

Baileys - найвідоміший у світі лікер зі вершковим смаком. Існують і аналоги, але з оригінальним смаком та особливою консистенцією все одно мало хто може зрівнятися. Саме завдяки їм він асоціюється зі святами, ароматною кавою та випічкою, домашніми десертами. Це ідеальний напій для зимової доби. Найочевидніший варіант - пити лікер у чистому вигляді. Але можна спробувати щось нове та приготувати коктейль. Розкажемо про прості, але смачні рецепти, ідеальні для домашніх умов. Потрібно тільки замовити Бейліс на Маудау або в іншому магазині, купити інші інгредієнти і приступити до справи.

photo-1578526948185-a6bf55451d21?q=80&w=1470&auto=format&fit=crop&ixlib=rb-4.0.3&ixid=M3wxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fV

Особливості лікеру Baileys

Справжній вершковий лікер виготовляють із коров'ячих вершків. Смак виходить насиченим, зігріваючим і досить збалансованим: у ньому не відчувається нудотність і яскраво виражений післясмак спирту. Наполягає напій на міцній ірландській віскі. Окрім оригінального напою у бренду є й інші: з м'ятою та шоколадом, карамеллю, кавою, лісовим горіхом, полуницею та вершками. Їх також можна додавати в коктейлі та гарячі безалкогольні напої (какао, кава, гарячий шоколад). Лікер чудово поєднується з легкими десертами на кшталт повітряного тірамісу або вершкового морозива, фруктами та ягодами. Якщо солодощі напою і так достатньо, спробуйте поєднувати з білим нежирним м'ясом, приготовленому в духовці або на грилі.

Святковий настрій у келиху: топ-3 коктейлі на основі лікеру

Зібрали ідеальні рецепти для створення святкового настрою. Вони добре поєднуються з домашнім печивом та пирогами, запіканками. І це:

1. Лимонне безе мартіні. Знадобиться 50 мл горілки, 25 мл лікеру та соку лимона, 10 мл цукрового сиропу та лід. Всі інгредієнти потрібно змішати в шейкері і потрясти секунд 30. Потім процідіть напій через ситечко і залийте в келих для мартіні.
2. Перфект контініус. Для напою потрібно 30 мл білого рому, 40 мл лікеру та вершків жирністю до 35%, 20 мл полуничного та карамельного сиропу, 5 ягід свіжої полуниці. Попередньо всі складові потрібно охолодити, а потім змішати в блендері. Готовий напій заливається у високу склянку і п'ється через трубочку.
3. Оргазм. Змішайте 30 мл лікеру Baileys, Cointreau та вершків 10-15% жирності з льодом. Струшуйте шейкер не менше 20 секунд, а потім перелийте готовий напій у келих для мартіні.

Ще один безпрограшний варіант – додати вершковий лікер у каву або какао, а потім прикрасити напій ще й збитими вершками. Щоб відчути смак справжнього ірландського лікеру, замовляйте алкоголь у перевірених місцях. На маркетплейс MAUDAU завжди продається офіційна продукція від постачальника. Це буде безпечніше, ніж замовляти у невеликих локальних магазинчиках.