Гигантелла, Дачница, Регина: как собирают знаменитую мелитопольскую черешню, - ФОТОРЕПОРТАЖ

Мелитополь — столица украинской черешни. В масштабах страны ежегодно производится порядка 80 тыс тонн этой ягоды, четвертая часть урожая — родом из Мелитополя.

Корреспонденты 061 побывали в садах мелитопольской опытной станции садоводства. Это учреждение является ведущим в стране по выведению новых сортов черешни и испытанию уже существующих. Сколько сортов ягоды вывели, как происходит сбор урожая и сколько на этом можно заработать — смотрите и читайте в нашем материале.

В Мелитополе черешневое дерево есть в каждом дворе и для большинства местных жителей эта ягода является подработкой, а для некоторых — единственным заработком.

К примеру, Екатерина Васильевна является сотрудником Мелитопольской опытной станции садоводства с 1993 года. Занимается обрезкой деревьев и сбором черешни. В этом году собирать урожай ей помогает внучка — Вика, ей 14 лет. На что потратит первую «зарплату» - еще не решила. Говорит: сначала нужно заработать, а придумать, что купить — дело не хитрое.

За месяц на сборе ягоды можно заработать примерно 5000 гривен, но если есть крупный заказ, то доход может быть и вдвое больше.

Урожай этого года — лучше прошлогоднего, но далеко не рекордный. Как рассказала замдиректора Мелитопольской опытной станции садоводства им М. Ф. Сидоренко ИС НААН Украины Татьяна Малюк, в этом году цветение ранней черешни попало на засушливый период, когда в апреле стояла температура 32 градуса, что не характерно для этого периода.

- В связи с засушливой погодой черешня в среднем имеет на 30% меньший размер плодов , она не успевает вызревать. Любому сорту необходим период для набора массы. Весна была затяжной, затем резко лето наступило - недостаточный период вызревания и черешня не добирает массы. Урожай очень отличается по сортовой группе. Обычно «Черная крупноплодная» поспевает 5-7 июня, а в этом году она поспела раньше. Поспела раньше и желтая черешня «Дачница», поздний сорт «Франц Иосиф», - говорит Татьяна.

Специалисты говорят: мелитопольскую черешню знают далеко за пределами Украины.

К примеру, азиатские страны предпочитают желтые, практически белые, сорта черешни. Они считают их менее аллергенными и более мягкими для желудка.

Европейцы любят черные сорта и совершенно не признают светлые или красные ягоды.

- Мелитопольская черешня обладает особым вкусом — это сочетание науки и опыта. У нас уникальная почва, погодные условия и коллекционный состав сортов, - говорит научный сотрудники опытной станции.

Черешня в Мелитополе появилась около двух столетий назад, когда местный земский врач Андрей Корвацкий завез из Европы саженцы разных фруктовых деревьев, в том числе и черешню. Он посадил различные деревья и наблюдал, какое приживется лучше всего. Черешня прижилась.

- Раньше Мелитополь называли «маленькой Сахарой». Сюда даже ссылали революционеров, настолько жесткий климат считался. Корваций создал свой питомник, где выращивал различные саженцы и раздавал их бесплатно всем желающим. Видимо, так черешня появилась практически в каждом дворе, - рассказывает научный сотрудник опытной станции Наталья Пчелкина.

Промышленное производство началось после того, как появилась Мелитопольская станция садоводства — в 1928 году. Она является ведущим учреждением по выведению новых сортов, испытанию уже существующих, в том числе и иностранных селекций.

Тут выведены более 120 сортов черешни, 44 из них находится в реестре Украины (87%), то есть районированы для нашей страны, 21 элитная форма черешни проходит сейчас последний этап конкурсного испытания перед заведением в реестр и остальные сорта считаются перспективными.

К слову, на создание одного сорта уходит около 30 лет кропотливой работы.

В 1961 году на выставке в Германии «Июньская ранняя» и «Приусадебная» заняли призовые места.

- Мы не можем поразить технологиями, но вкусом мы можем поразить, - уверена Татьяна Малюк.

По ее словам, сегодня есть определенные проблемы с рынком сбыта. Она говорит, что в Европу трудно ввести — нужны определенные сертификаты, а вот поставить к нам продукцию намного легче.

На сегодня опытная станция заключила договора о творческом содружестве с Францией, Болгарией, в ближайшее время договор будет заключен с Польшей.

Пока это только договор об обмене опытом, специалисты наедятся, что в ближайшем времени им удастся привлечь инвестиции и мелитопольские садоводы смогут удивлять не только вкусной черешней, но и современными технологиями.

черешня Мелитополь урожай сбор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Можно ли школьников отрывать от занятий для проведения воспитательных и развлекательных мероприятий? И сколько родители заплатят репетиторам из-за того, что вместо занятий детям показывают "бродячий цирк"? Криворожане обсуждают в соцсети видео, опубликованное руководителем ОО "Основи свідомості" Виталием Фурманюком (см. ниже). "Вот такую ерунду предлагают ученикам школ Центрально-Городского района за 25 грн. во время занятий под предлогом того, что детям р...
Происшествия
В среду, 17 октября, в 12:00 в Службу спасения поступило сообщение о пожаре в многоквартирном жилом доме в Терновском районе Кривого Рога, на улице Адмирала Головко. Как сообщили в пресс-службе ГУ ГСЧС, пожар возник на балконе 1-го этажа 9-этажного жилого дома. Огнем поврежден балкон, домашнее имущество и мебель в комнате на общей площади 20 кв. м. Пожар был локализован в 12:30 и ликвидирован в 13:05. Причина пожара устанавливается правоохранительными орга...
Происшествия
В среду, 17 октября, в полицию сообщили о массовом ингаляционном отравлении неизвестным веществом. Трёх студенток госпитализировали в больницу. Это произошло в Криворожском коммерческом экономическом техникуме. Об этом сообщении в полицию информирует 1tv.kr.ua. Около 11:20 учащиеся почувствовали запах перца и резкое недомогание. В результате пострадали три студентки третьего курса. 18-летнюю и двоих 17-летних девушек госпитализировали в восьмую горбольницу...
Общество
Горы органических останков, трупный запах и скелеты животных. Возле мкрн. Заречный на территории между Новоивановкой и Надеждовкой неизвестные устроили скотомогильник.  Об этом сообщается в сюжете ТРК "Рудана".  Бытовой мусор, разбитые бутылки, останки коровьих и свиных туш - за последние месяцы территория возле Крэсовского водохранилища напоминает кладбище животных. Первыми стихийный скотомогильник заметили охотники. Они говорят, что проблема возникла еще...
Происшествия
Железнодорожник, выживший при столкновении тепловоза с электровозом в Анновском карьере СевГОКа, перенес операцию. Об этом сообщает пресс-служба компании "Метинвест". 53 - летний криворожанин выпрыгнул из тепловоза на ходу. При падении он получил черепно-мозговую травму, сильные ушибы, повреждены лёгкие. Его госпитализировали в "тысячку". Сейчас он прооперирован, состояние тяжелое. После стабилизации планируется еще одна операция. Напомним, 16 октября, в р...
Общество
"Днепроблэнерго" штрафует за подключение домофонов, интернетпровайдеров и розеток вне счетчика. Депутат горсовета Андрей Немченко предупредил об этом председателей ОСМД и ЖСК через свою страницу в Facebook. "Стал свидетелем того, что Днепроблэнерго составляет Акты о нарушении и штрафует за подключение домофонов, интернетпровайдеров и розеток , которые подключены ВНЕ счетчика. Большое количество таких случаев говорит об отсутствии контроля со стороны предсе...
Происшествия
В Металлургическом районе днем горело кафе "Фемели". К счастью, никто не пострадал и не нуждался в помощи медиков. Как сообщили 0564 в пресс-службе ГСЧС Кривого Рога, сегодня, 17 октября, в 12:32 в Службу спасения заявили о пожаре по пр.Гагарина. Оказалось, что горит кафе "Фемели". Пожар возник в кухне кафе. В результате пожара были частично повреждены вытяжка и кондиционер. Общая площадь пожара составила 15 кв.м. Причина возгорания устанавливается. Читайт...
Власть
Президент Украины Петр Порошенко назначил 30 судей местных судов, в числе которых - одна из судей райсуда Кривого Рога. Указ Президента №333/2018 от 16 октября 2018 года опубликован на сайте АП. Согласно части пятой статьи 126, части первой статьи 128 и подпункта 2 пункта 161 раздела XV "Переходные положения" Конституции Украины, части шестой статьи 147, абзаца первого пункта 3 и пункта 40 раздела XII "Заключительные и переходные положения» Закона Украины...
Происшествия
В Кривом Роге 17-летняя девушка попала в больницу из-за отравления. Криворожанка находится в реанимации, так как по предварительной версии у нее интоксикация из-за медикаментов.  Об этом сообщает "1tv.kr.ua". Сегодня, 17 октября, в 8 горбольницу поступила 17-летняя девушка с отравлением.  По предварительным данным, девушка выпила некоторое количество разнообразных таблеток, якобы на фоне депрессии. Известно, что у неё были проблемы со здоровьем на фоне тра...