На Днепропетровщине начался сезон грибных отравлений

В начале сентбря на Днепропетровщине зарегистрирован 1 случай отравления грибами, при котором пострадали 2 человека, - сообщает пресс-служба областной СЭС.

Сами же пострадавшие утверждают, что они собирали дикорастущие съедобные грибы, которые внешне были похожи на маслята и подосиновики.

В прошлом году в Днепропетровской области от отравления грибами пострадало 14 человек, в том числе трое детей. От отравлений в 2011-м погибло три человека, в том числе 1 ребенок.

Как различать грибы

По степени съедобности грибы обычно делят на четыре группы:

Съедобные. В эту группу входят грибы, которые можно использовать в пищу без предварительной обработки, то есть после чистки сразу жарить, тушить и т. д.

Условно съедобные. Грибы этой группы в сыром виде ядовиты или обладают горечью. После варки ядовитые или горькие вещества растворяются в воде и грибы становятся пригодными к употреблению в пищу. К условно съедобным относятся также грибы, которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов предварительной обработки. Следует заметить, что некоторые условно съедобные грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) отличаются очень высокими вкусовыми качествами.

Несъедобные. Грибы этой группы отличаются, как правило, неприятным запахом или вкусом или имеют очень жесткую мякоть.

Ядовитые. Грибы этой группы обладают токсичностью, не исчезающей после обработки.

Как различать грибы? В первую очередь, по внешнему виду, по форме, строению, окраске, величине плодового тела и затем — по запаху. Анатомия разных видов грибов, являясь единой в главном, имеет и свои отличия. В нижней части шляпки находится спороносный слой (гименофор), чаще всего в виде пластинок или трубочек. Соответственно этому грибы называют пластинчатыми или трубчатыми. При определении вида пластинчатых грибов обращают внимание на ширину и густоту пластинок, на способ их соединения с ножкой, а также на наличие млечного сока. По способу соединения с ножкой различают пластинки свободные (не доходящие до ножки), выемчатые (образующие у ножки выемку), приросшие к ножке и нисходящие по ней.

Отличительными признаками грибов являются цвет спор, наличие хлопьев, кольца, вольвы, слизистость шляпки, рисунок ножки. Некоторые грибы, если их срезать, от реакции с воздухом меняют цвет. Ножка может быть сплошной или полой. Грибы одного вида, произрастающие в разных условиях освещенности и влажности, на разных почвах, в разных лесах, могут иметь множество цветовых оттенков, вариантов формы и размера. Этот своеобразный маскарад грибов называют полиморфизмом. В течение жизни гриб может многократно менять форму. У молодого шляпка обычно выпуклая, затем она распрямляется и нередко становится даже воронковидной. При описании приводятся их характерные признаки, привычные сроки плодоношения. Однако бывает и так, что осенние грибы, скажем, рядовка фиолетовая, появляются вдруг летом. Но это только исключения, которые вносят в лесные встречи приятный элемент неожиданности.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В течение дня в Терновском районе будет по нескольким адресам снижено давление воды.  Об этом сообщили в пресс-службе КП "Кривбассводоканал".  Завтра, 20 сентября, Горводоканал будет проводить ремонтные работы.  В связи с этим, с 9.00 до 17.00 будет снижено давление воды по адресу ул. Сергея Колачевского, 81а, 85, 87. Как мы писали ранее, должник "Кривбассводоканала" лишился машины.
Криминал
Дзержинский районный суд Кривого Рога вынес приговор женщине, которая незаконно приобрела и хранила каннабис. Об этом 0564.ua сообщили в Криворожской прокуратуре №1.  29-летнюю гражданку приговором Дзержинского райсуда признано виновной в совершении уголовного преступления предусмотренного ч. 2 ст. 309 УК Украины (незаконное приобретение и хранение наркотических средств, совершенное повторно). Установлено, что в Металлургическом районе полицейские останови...
Общество
Криворожане вышли на акцию "Година проти капітуляції". В четверг, 19 сентября, возле Стелы Героев на 95 квартале собралась группа жителей Кривого Рога, чтобы заявить свою позицию относительно "формулы Штанмайера". Как сообщает 0564.ua, к акции присоединились криворожские активисты, журналисты, представители политических сил и общественных организаций.  Участники акции заявляют - выборы в ОРДЛО по "формуле Штайнмайера" - это сдача национальных интересов Укр...
Происшествия
В Кривом Роге столкнулись два легковых автомобиля - "ВАЗ" и "Chevrolet". В результате аварии пострадали трое пассажиров "Жигулей". Их госпитализировали.  Об этом сообщает "one.kr.ua".  Сегодня, 19 сентября, около 16:20 на улице Владимира Великого произошла авария. В районе перекрёстка улиц Владимира Великого и Одесской разворачивался автомобиль "Chevrolet". Автомобиль "ВАЗ" двигался во встречном направлении со стороны 95-го квартала.  По предварительной ин...
Общество
10 дней назад мы сообщили о том, что закрыт сбор средств на лечение 4-летней Киры Короид, которая борется с раком. Сегодня, 19 сентября, врачи сообщили о том, страшная болезнь вернулась и родители возобновили сбор средств для трансплантации костного мозга.  Об этом сообщили родители девочки в Facebook. "Наше утро началось сегодня со страшных новостей. Нам позвонили с клиники и сказали, что доктор хочет с нами поговорить. Пришли результаты последней пункции...
Новости компаний
На вересневому засіданні виконкому були підтримані всі рішення соціального спрямування. У Кривому Розі, одному з перших міст в Україні, було прийнято комплексну Програму соціальної підтримки учасників війни на сході України та членів їх сімей. «В рамках цієї програми у вересні матеріальну допомогу отримають 119 бійців-учасники АТО, операції об’єднаних сил. Вже з початку року таку підтримку від міста отримали 5267 учасників бойових дій на загальну суму 26,3...
Криминал
На Днепропетровщине будут судить чиновника детского дома-интерната и юрисконсульта, которые нанесли воспитанникам учреждения ущерб в размере почти 100 тыс грн. Об этом сообщает пресс-служба областной прокуратуры.  Желтоводской местной прокуратурой утвержден и направлен в суд обвинительный акт в отношении экс-исполняющего обязанности директора детского дома-интерната и юрисконсульта указанного учреждения, которые на основании поддельных документов причинили...
Власть
Народные депутаты ВРУ приняли во втором чтении и в целом законопроект (№1032), который предусматривает реформирование органов прокуратуры и переаттестацию прокуроров. Не все криворожские нардепы поддержали данный закон.  Об этом сообщается на сайте "Интерфакс-Украина". Сегодня, 19 сентября, во время пленарного заседания парламента за соответствующий закон проголосовали 259 народных депутатов. Не все криворожские нардепы-мажоритарщики поддержали данный Зако...
Общество
Пока шли дожди, ремонт трассы Днепр-Кривой Рог был приостановлен. В дождливые дни дорожники только фрезеровали и укладывали регенерацию - ждали нормальной погоды, чтобы можно было укладывать выравнивающий слой и верхний (ЩМА).   Об этом сообщил Юрий Голик на своей странице в Facebook. Советник экс-губернатора Днепропетровщины Валентина Резниченко указал, что на трассу Днепр-Кривой Рог выделено 400 млн гривен. "Укравтодор симулирует слабоумие и «переживает»...