За год индекс любимого салата украинцев вырос на 24%

За год индекс салата "Сельдь под шубой" вырос на 24%.

Во сколько обойдутся традиционные украинские блюда к новогоднему столу, сообщил Алексей Дорошенко (Украинская ассоциация поставщиков торговых сетей) на совей странице в Facebook. 

Дорошенко в соцсети поведал историю возникновения салата.

Оказывается, сам факт возникновения блюда имеет политический контекст. История салата началась в неспокойном 1918 году, когда поиск правды сильно захватывал народные массы. Поиск этой самой правды очень часто осуществлялся в кабаках. Споры были жаркими и проходили с негативными последствиями для самого заведения через разбитую посуду и испорченные мебель. Подобный ход дел не устраивал хозяев кабаков. Однажды, купцу пришла в голову такая идея. Он решил подать посетителям "блюдо мира". Для его приготовления были использованы ингредиенты с символическим значением: сельдь символизировала пролетариат, а лук, морковь и картофель олицетворяли крестьянское население. Буряк был олицетворением красного флага. Майонеза отводилась роль враждебной Антанты.

Повар Аристарх Прокопцев успешно реализовал идею и салат вскоре было подано посетителям кабака. Произошло это под новый 1919. Цель создания "Сельди под шубой" была достигнута. Посетители с удовольствием пробовали салат и меньше пьянели. Драки в заведении почти прекратились.

Также опубликован рецепт: отварной картофель и отварная свекла - по 500г, отварная морковь - 300г, лук - 150 г, отварные яйца - 3 шт., филе сельди - 500 г, майонез - упаковка 100г, соль по вкусу.

Рассчитав цены на социальные продукты по данным Государственной службы статистики, а все остальные - по ценам рынка "Днепр" в Киеве (к началу декабря, по средним в Украине ценам: картофель - 5,8 грн. за килограмм, или 2,9 грн. по 500 г, свекла - 5,4 грн. за килограмм, или 2,7 грн. по 500г, морковь - 6,4грн. за кг, или 1,9 грн. по 300 г, лук - 5 грн. за килограмм, или 0,7 грн. за 150 г, яйца - 23,8 грн. за десяток, или 7,1 грн. за 3 шт. филе сельди слабосоленой 0,5кг - 39 грн, а 100 г майонеза мы потратим 6,7 грн),  сделали вывод о том, что по сравнению с 2016 годом цена картофеля выросла на 18%, свеклы - на 50%, моркови - на 64%, лука - на 19%, яиц - на 22%, филе сельди - на 25%.

Таким образом, за месяц до новогодних праздников салат стоит 61 грн. За год салат "Сельдь под шубой" подорожал на 12 грн, или на 24%.

кривойРог новости 0564ua новыйГод2018 сельдьПодШубой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Сильный ветер ожидается в Кривом Роге и на Днепропетрощине в среду, 23 января. Как сообщает 0564.ua, предупреждение об опасном метеорологическом явлении I уровня опасности опубликовано в Facebook на страницах Департамента развития инфраструктуры Кривого Рога (ДРИГ) и ГУ ГСЧС в Днепропетровской области. "23 января в течение суток в г.Кривой Рог ожидаются порывы северо-западного ветра 15-20 м /с. (1 уровень опасности, желтый)", - говорится в сообщении ДРИГ....
Общество
Возле памятника Козаку Рогу в Кривом Роге сегодня, 22 января, собрались криворожане, чтобы отметить День Соборности Украины. Как сообщает 0564.ua, инициаторами акции выступила "Права молодь", призвавшая криворожан присоединиться к мероприятию по случаю важной для украинцев даты. Среди тех, кто призыв услышал, представители молодежного крыла "Правого сектора", священнослужитель Православной церкви Украины, представители общественных организаций. Как известн...
Происшествия
В Кривом Роге в новом вагоне трамвая во время движения разбили стекло. Об этом сообщает сайт 0564.ua со ссылкой на отдел транспорта и связи горисполкома. Речь идет о трамвайном вагоне №459 маршрута №1 "Пивзавод – пл. Домностроителей".  Во время движения трамвая якобы пассажиры разбили боковое стекло вагона. Отмечается, что вагон недавно капитально отремонтировали за средства городского бюджета. Теперь же вагон с поврежденным стеклом не сможет работать на м...
Власть
Керівники теплопостачальних підприємств Кривого Рогу доповіли міському голові про проведену у січні роботу щодо корегування платіжок своїм абонентам.   Нагадаємо, що закупівельні ціни на газ для підприємств теплозабезпечення у грудні були знижені, у зв'язку з чим уряд схвалив рішення, яке дозволяє тепловикам переглядати нарахування за теплову енергію. Відповідно до вимог постанови Кабміну № 1082 та на виконання розпорядження мера  теплогенеруючі підприємст...
Происшествия
Покровским отделением полиции устанавливается местонахождение двух несовершеннолетних ребят, которые 22 января самовольно покинули место учебы и до настоящего времени не вернулись. Информацию о ребятах сообщает пресс-служба горотдела полиции Кривого Рога: Сивиринов Дмитрий Александрович, 2009 года рождения. Приметы: на вид 10-11 лет, рост 155-160 см, среднего телосложения, волосы короткие темные, глаза карие. Был одет в свитер черный с белыми полосками, шк...
Криминал
Полицейские Павлограда установили жителя Кривого Рога, который путем закладок сбывал наркотики. При осмотре в арендованной мужчиной квартиры нашли 60 слип-пакетов с белым кристаллическим веществом, похожим на наркотическое средство «метадон», 6 слип-пакетов с амфетамином, а также 3 слип-пакета с коноплей. Как сообщает пресс-служба ГУ НП в Днепропетровской области, 21 января оперативники установили человека, который распространял наркотики путем «закладок»,...
Официально
У Кривому Розі у 2020 році продовжуватимуться поточні ремонти центральних, внутрішньоквартальних доріг, прибудинкових територій та облаштування тротуарів. У Кривому Розі міським бюджетом-2020, передбачено 320 млн грн на поточний ремонт вулиць та доріг.   У минулому році за рахунок коштів міського бюджету було виконано поточний ремонт доріг загальною площею 298,33 тис. м2, нанесено 41,9 км та 5 161 м2 дорожньої розмітки. Також, установлено 296 решіток та 86...
Власть
В Кривом Роге проходит заседание исполкома  Криворожского городского совета - первое в 2020 году. Традиционно, январское заседание началось с основного вопроса повестки дня - подготовка к отопительному сезону 2020/2021. Как сообщает 0564.ua, докладчик по основному вопросу повестки дня - директор департамента развития инфраструктуры города Иван Карый. На заседании планируется рассмотреть 38 вопросов, по каждому из которых подготовлены соответствующие проект...
Происшествия
На перекрестке улицы Гетьманской с проспектом Мира столкнулись две иномарки. Как сообщает 0564.ua со ссылкой на очевидцев, Ford и  Chery двигались по улице Гетьманской, один из автомобилей следовал прямо, второй совершал поворот на проспект Мира, в сторону остановки "Гараж". Однако ехавший впереди Ford притормозил, пропуская авто, двигавшееся по пр. Мира. В момент торможения его и ударил Chery. Пострадавших в ДТП нет. На месте аварии работали полицейские....