За год индекс любимого салата украинцев вырос на 24%

За год индекс салата "Сельдь под шубой" вырос на 24%.

Во сколько обойдутся традиционные украинские блюда к новогоднему столу, сообщил Алексей Дорошенко (Украинская ассоциация поставщиков торговых сетей) на совей странице в Facebook. 

Дорошенко в соцсети поведал историю возникновения салата.

Оказывается, сам факт возникновения блюда имеет политический контекст. История салата началась в неспокойном 1918 году, когда поиск правды сильно захватывал народные массы. Поиск этой самой правды очень часто осуществлялся в кабаках. Споры были жаркими и проходили с негативными последствиями для самого заведения через разбитую посуду и испорченные мебель. Подобный ход дел не устраивал хозяев кабаков. Однажды, купцу пришла в голову такая идея. Он решил подать посетителям "блюдо мира". Для его приготовления были использованы ингредиенты с символическим значением: сельдь символизировала пролетариат, а лук, морковь и картофель олицетворяли крестьянское население. Буряк был олицетворением красного флага. Майонеза отводилась роль враждебной Антанты.

Повар Аристарх Прокопцев успешно реализовал идею и салат вскоре было подано посетителям кабака. Произошло это под новый 1919. Цель создания "Сельди под шубой" была достигнута. Посетители с удовольствием пробовали салат и меньше пьянели. Драки в заведении почти прекратились.

Также опубликован рецепт: отварной картофель и отварная свекла - по 500г, отварная морковь - 300г, лук - 150 г, отварные яйца - 3 шт., филе сельди - 500 г, майонез - упаковка 100г, соль по вкусу.

Рассчитав цены на социальные продукты по данным Государственной службы статистики, а все остальные - по ценам рынка "Днепр" в Киеве (к началу декабря, по средним в Украине ценам: картофель - 5,8 грн. за килограмм, или 2,9 грн. по 500 г, свекла - 5,4 грн. за килограмм, или 2,7 грн. по 500г, морковь - 6,4грн. за кг, или 1,9 грн. по 300 г, лук - 5 грн. за килограмм, или 0,7 грн. за 150 г, яйца - 23,8 грн. за десяток, или 7,1 грн. за 3 шт. филе сельди слабосоленой 0,5кг - 39 грн, а 100 г майонеза мы потратим 6,7 грн),  сделали вывод о том, что по сравнению с 2016 годом цена картофеля выросла на 18%, свеклы - на 50%, моркови - на 64%, лука - на 19%, яиц - на 22%, филе сельди - на 25%.

Таким образом, за месяц до новогодних праздников салат стоит 61 грн. За год салат "Сельдь под шубой" подорожал на 12 грн, или на 24%.

кривойРог новости 0564ua новыйГод2018 сельдьПодШубой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Новости компаний
Одни из самых низких цен на одежду в Украине были выявлены 16 октября 2018 г. в интернет-магазине Time of Style. Приводим цены на популярные категории осенне-зимнего ассортимента: Мужские куртки - от 189 грн. Мужские рубашки - от 29 грн. Мужские брюки - от 99 грн. Мужские свитера - от 79 грн. Женские джинсы - от 149 грн. Женские спортивные штаны - от 69 грн. Женские куртки - от 239 грн. Платья - от 229 грн. Женские свитера (гольфы, джемперы, худи, свитшоты...
Общество
В Кривом Роге КП "Центр обращения с животными" начал свою работу по отлову с улиц города бездомных собак. В первый день сотрудники предприятия отловили 9 животных.  Об этом сообщила директор КП Ирина Иващенко на своей странице в Facebook.  Вчера, 17 октября, произошло долгожданное для Кривого Рога события - с улиц города начали отлавливать бездомных собак. По информации директора коммунального предприятия, в первый день сотрудники "Центра" отловили 9 бездо...
Общество
С начала грибного сезона в 2018 году на Днепропетровщине было зафиксировано уже 10 случаев отравления грибами, один ребенок умер.  Об этом сообщили в департаменте здравоохранения Днепропетровской облгосадминистрации. «С начала нынешнего грибного сезона имеем десять случаев подтвержденного отравления, один ребенок умер», - отметили в департаменте. Читайте также: Отравившись таблетками, 17-летняя криворожанка попала в реанимацию Сейчас двое пострадавших нахо...
Общество
В связи с проведением ремонтных работ на станции скоростного трамвая, будет прекращено движение трамваев по маршруту "3М" и "4М". Об этом 0564 сообщили в пресс-службе Криворожского гориполкома. В субботу, 20 октября, в связи с проведением ремонтных работ по замене трамвайного пути на станции скоростного трамвая «Кольцевая» будет прекращено движение трамваев по маршрутам 3М и 4М. Движение трамваев с 9:00 до 18:00 на участке от станции «Кольцевая» до станции...
Политические новости
Никаких красных ленточек и официоза: открытие спортивного зала стало настоящим испытанием для нового деревянного покрытия. Здесь собрались почти все 160 учеников школы, треть из них разделилась на пять команд и участвовала в спартакиаде, остальные – болели за своих. Достижения спортсменов оценивали члены жюри, почетным главой которого стал инициатор реконструкции в школе № 10 криворожский народный депутат Константин Усов. Ребят разделили на пять команд, к...
Происшествия
В Покровском районе произошло ДТП, в результате которого пострадала 26-летняя велосипедистка.  Об этом сообщает "1tv.kr.ua". Вчера, 17 октября, приблизительно в 18:30 по ул.Сичеславской произошла авария. По предварительной информации, такси «ВАЗ» двигалось в крайней правой полосе дороги. Между первой и второй полосой на велосипеде ехала 26-летняя девушка. Когда она решила перестроиться в крайнюю правую полосу, во время манёвра ударилась о дверь и крыло лег...
Общество
Главное за 17 октября.   На этой неделе в Кривом Роге сотрудники фирмы, которая занимается отловом для биостерилизации бездомных собак, будет работать во всех районах города, кроме Ингулецкого и Покровского.    В среду, 17 октября, в полицию сообщили о массовом ингаляционном отравлении неизвестным веществом. Трёх студенток госпитализировали в больницу. Это произошло в Криворожском коммерческом экономическом техникуме.   В Кривом Роге 17-летняя девушка попа...
Общество
Можно ли школьников отрывать от занятий для проведения воспитательных и развлекательных мероприятий? И сколько родители заплатят репетиторам из-за того, что вместо занятий детям показывают "бродячий цирк"? Криворожане обсуждают в соцсети видео, опубликованное руководителем ОО "Основи свідомості" Виталием Фурманюком (см. ниже). "Вот такую ерунду предлагают ученикам школ Центрально-Городского района за 25 грн. во время занятий под предлогом того, что детям р...
Происшествия
В среду, 17 октября, в 12:00 в Службу спасения поступило сообщение о пожаре в многоквартирном жилом доме в Терновском районе Кривого Рога, на улице Адмирала Головко. Как сообщили в пресс-службе ГУ ГСЧС, пожар возник на балконе 1-го этажа 9-этажного жилого дома. Огнем поврежден балкон, домашнее имущество и мебель в комнате на общей площади 20 кв. м. Пожар был локализован в 12:30 и ликвидирован в 13:05. Причина пожара устанавливается правоохранительными орга...