В Кривом Роге медики не зафиксировали случая заболевания ботулизмом

В последнее время в Украине участились случаи заболевания ботулизмом, в том числе с летальным исходом. Недавно человека с подозрением на ботулизм госпитализировали в Криворожскую инфекционную. больницу. К счастью, подозрение не подтвердилось.
 

Об этом сообщается на официальном сайте Криворожского горздрава.

Даже в столице в этом году уже зафиксированы случаи ботулизма, в том числе и с летальным исходом. Человек умер от рыбы, которую приобрел не на стихийном рынке, а в столичном гипермаркете.
 
С начала года это уже далеко не первый случай ботулизма. Болезнь фиксировали в Донецкой, Запорожской, Винницкой областях. На Сумщине 6 июня пострадал 38-летний фельдшер, который употреблял вяленую плотву.
 
Пищевой ботулизм - это тяжелое, потенциально смертельное, но относительно редкое заболевание, которое обычно возникает в результате потребления высокоактивных нейротоксинов, ботулотоксин, образующиеся в зараженных пищевых продуктах.

Читайте также: В Криворожской "инфекционке" от ботулизма умерла женщина
 
Отравления, связанные с потреблением соленой рыбы, объясняются тем, что токсинообразование произошло до момента проникновения соли во внутренние ткани рыбы (преимущественно при использовании с нуля или поврежденной рыбы, которая сохранялась без холода) или концентрация соли не была в достаточной но все равно распределенной по всей массе рыбы.

В практике известны случаи ботулизма, связанные с употреблением свежих, промытых и правильно проваренных или обжаренных продуктов.


 
Опасность попадания ботулотоксина к человеку реальная при несоблюдении определенных правил.
 
Часто источником токсина ботулизма оказывается вяленая или копченая рыба.
Причиной возникновения заболевания ботулизмом чаще всего становятся продукты домашнего консервирования. При изготовлении таких продуктов необходимо: максимально освободить сырье от всевозможных загрязнений, где могут содержаться споры-методом механической очистки и промывки проточной водой; стерилизовать банки, крышки, специи и саму продукцию; достичь надежной концентрации соли, пищевых кислот, сахара или других безопасных консервантов, как это предусмотрено технологией изготовления продукции.



Для ботулизма характерно гнездовое расположение токсина - в одном кусочке есть, в другом - нет. Особенно опасны в рыбе места, прилегающие к кишечнику. Поэтому, во-первых, несмотря на жару и большой соблазн посидеть с бокалом холодного пива с рыбкой, выберите другую закуску. Если уж очень хочется именно рыбки, то хотя покупайте лучше морскую, без кишок, и ешьте только "спинку".

За относительно короткий промежуток времени (12-24 часов) в пищевом продукте при оптимальных условиях может образоваться один из самых сильных природных токсинов.


 
Профилактика заболевания ботулизмом

Ботулизм - это пищевая интоксикация, обусловленная потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Степень протекания болезни, как правило тяжелый, со следующими хроническими проявлениями и нередки летальным исходом.

Первые симптомы заболевания с момента употребления продукции возникают от 2 до 4 суток и более. В подавляющем большинстве случаев - от 12 до 24 часов. Очень важно диагностировать ботулизм как можно раньше, когда ботулотоксин еще свободно циркулирует в крови и может быть связан лечебной сывороткой. После фиксации токсина в нервной ткани он становится недоступным для воздействия лечебных антитоксических сывороток, поэтому важна ранняя диагностика заболевания. Клиническая диагностика ботулизма основывается на выявлении характерных для него паралитических проявлений и связанных с ними расстройствами зрения, глотания и дыхания.

После того, как у пациента диагностирована ботулизм, необходимо как можно скорее ввести антитоксин. Раннее введение антитоксина эффективно снижает показатели смертности.
Сейчас в Украине нет противоботулинической сыворотки, и родственники пострадавших вынуждены искать противоядие, неофициально ввозить в страну.
 
Вспышки ботулизма возникают редко по сравнению с другими заболеваниями, но они чрезвычайно опасны и требуют быстрого распознавания для выявления источника инфекции, определения типа ботулотоксина, предупреждения других случаев заболевания и эффективного лечения пострадавших. Успех лечения зависит от ранней диагностики и быстрого введение ботулинического антитоксина. Все больные ботулизмом независимо от клинической формы заболевания подлежат госпитализации.

За последние 10 лет отмечают незначительную тенденцию к снижению заболеваний ботулизмом.

кривойРог новости 0564ua здоровьеКриворожан ботулизм инфекционка вяленаяРыба болезнь
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
В среду, 26 сентября, в Кривом Роге проходит пленарное заседание 39-й сессии Криворожского городского совета 7 созыва. Один из вопросов - подготовка городских объектов к отопительному сезону. Как сообщил корреспондент 0564, с докладом выступил начальник Департамента развития инфраструктуры горисполкома Иван Карый. Он рассказал о проделанной работе и ознакомил депутатов с количественными показателями этой работы (об этом читайте позже на нашем сайте). Говор...
Криминал
За причинение тяжких телесных повреждений, повлекшее смерть человека и совершение разбойного нападения, сопряженного с причинением тяжких телесных повреждений мужчина проведет 11 лет за решеткой. Об этом 0564 сообщили в Криворожской местной прокуратуре №1. Приговором Центрально-Городского районного суда мужчину признали виновным в совершении уголовных преступлений по ч.2 ст.121 УК Украины (умышленное тяжкое телесное повреждение, повлекшее смерть потерпевше...
Власть
В среду, 26 сентября, в Кривом Роге проходит пленарное заседание 39-й сессии Криворожского городского совета 7 созыва. Как сообщил корреспондент 0564, на заседание прибыли 49 депутатов. Прибыли также руководители предприятий и организаций, в том числе и правоохранительных. Проводит заседание городской головы Юрий Вилкул. Он сообщил, что для включения в повестку дня предварительно был внесен 61 вопрос. Главные из них  - подготовка к зиме и земельные. При го...
Общество
Во вторник, 25 сентября, в Кривом Роге на площади Александра Поля устанавливали монумент Крестителю Киевской Руси киевскому князю Владимиру Великому.  Как сообщил корреспондент 0564, памятник несколько раз водружали на постамент, но, в результате вечером он стоял рядом с постаментом, а строители работали над техническими моментами, связанными с постаментом. Торжественное открытие памятника запланировано на 27 сентября в 12:00. В этот по церковному календар...
Общество
Главное за 25 сентября. Вчера, 25 сентября, приблизительно в 9 утра на ул. Сергея Колачевского неподалеку от шахты "Гвардейская" маршрутное такси №230 влетела в дерево.По предварительной информации, водитель не справился с управлением, так как ему стало плохо. В результате ДТП пострадали 11 человек (10 пассажиров и 1 водитель). Во время вечернего ливня в Центрально-Городском районе подъезд в криворожской многоэтажке затопило с 9 этажа до 1-го. В понедельни...
Криминал
На Днепропетровщине за получение взятки чиновников городского совета приговорили к 6 годам лишения свободы Приговором Марганецкого городского суда должностные лица Марганецкого городского совета признаны виновными в совершении уголовного преступления, предусмотренного ч.3 ст.368 УК Украины (получение неправомерной выгоды, совершенное по предварительному сговору группой лиц), сообщает прес-служба облпрокуратуры. Установлено, что заведующий одного из отделов...
Происшествия
Патрульная полиция Кривого Рога разыскивает свидетелей ДТП, случившегося 16 сентября. Об этом сообщает пресс-служба УПП. Предварительно установлено, что 16 сентября, около  16:00 на улице Быкова, у ТК «METRO», произошло ДТП с участием Ford Focus и Skoda Octavia, в результате которой указанные транспортные средства получили механические повреждения. Свидетелей данного происшествия просят откликнуться и сообщить по телефону (097) 316-16-18.
Общество
В проекте бюджета на 2019 снова заложен 1 млрд грн на модернизацию образовательного пространства начальной школы - только поддерживая постоянные инвестиции, можно осуществить действительно глубокую реформу. Об этом заявила Министр образования и науки Лилия Гриневич во время своего выступления на Форуме издателей во Львове, сообщает пресс-служба МОН. Она также отметила, что в следующем году все педагогические работники получат повышение зарплаты на 9%. Еще...
Новости компаний
Современный бесконтактный термометр для измерения температуры тела и окружающей среды – весьма полезное приспособление, которое должно быть в каждом доме. С его помощью Вы с легкостью и за считанные секунды измерите температуру тела члена семьи. Но также устройство позволит узнать и температуру любой поверхности, предмета: стены, еды, воды. Каждый термометр инфракрасный бесконтактный, представленный в нашем магазине прошел тщательный отбор и гарантирует вы...