В Кривом Роге врачи рассказали, как избежать «летних» отравлений

С наступлением жары резко повышается риск пищевых отравлений. Управление здравоохранения исполкома Криворожского городского совета напоминает правила, которые помогут защитить себя и свою семью от летних отравлений.

Подавляющее большинство пищевых отравлений связаны с мясом, рыбой, яйцами. Ротавирусная инфекция особенно опасна для детей и пожилых людей.

Чтобы избежать отравления, необходимо:

- Чаще мыть руки и соблюдать чистоту в местах приготовления и приема пищи;
- Хранить готовые и сырые продукты отдельно друг от друга;
- Не оставлять готовые продукты без холодильника более 2-х часов;
- Следить за качеством воды и продуктов животного происхождения, а овощи и фрукты тщательно мыть;
- Не стоит размораживать продукты при комнатной температуре - лучше использовать для этого микроволновую печь.