Где в Кривом Роге можно отведать самые вкусные блины на Масленицу? (ФОТО)

В 2017 году Масленица выпадает на четвертую неделю февраля. "Блинный праздник" продлится с 20 по 26 число последнего зимнего месяца. Этот праздник дошел до нас еще с языческих времен. В масленичную неделю провожают зиму и зазывают долгожданную весну.

Все семь дней Масленицы принято веселиться, ходить в гости и, конечно же, печь и есть блины. Это блюдо еще в давние времена стало символом солнца, которое мы там ждем в это время. 

Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это  четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В народе каждый день Масленицы имел своё название.

Понедельник — Встреча

Масленица считалась настоящим женским праздником. Праздновали его весело и задорно. Празднование начиналось с понедельника. Блины пекли мужчины. Это были разные блины, с начинкой или без, а также готовили вареники и все, что имеет форму круга: ватрушки и оладьи.

В этот день начинали печь блины, а самый первый испеченный блин обязательно отдавали нищему, чтобы он вспомнил души усопших родственников и дорогих людей. Люди приглашали родных и знакомых в гости на блины, а свекор со свекровью утром отправляли невестку на день к отцу и матери, чтобы вечером самим прийти к сватам в гости.

Вторник — Заигрывание

В народе этот день называли Заигрываниями: на гулянья выходила молодежь, народ начинал активно ходить друг к другу в гости. Парни приглашали девушек покататься на санях под упорный звон бубенцов или спуститься с ледяной горки — одним словом, заигрывали с красавицами. Также в этот день происходили смотрины невест, так как все обряды Масленицы, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу. В семьях готовили пирожки и вареники с творогом, клецки из творога, оладьи. Замужние женщины вновь собирались на посиделки и веселились.

Среда — Лакомка

Считалось, что на Масленицу, а особенно в среду-сладкоежку, нужно съесть столько блинов, сколько душа пожелает. Поэтому в каждом доме накрывали богатый стол. Особенно готовились тещи, ведь именно в этот день к ним в гости просто обязаны были заглянуть зятья (в том числе и будущие, которые уже получили родительское благословение на заключение брака). Обычно для угощения готовили и блины, и вареники, причем с разной начинкой. А когда зять садился за стол, теща не спускала с него глаз. И вовсе не потому, что невзлюбила. На самом деле женщина думала, каким окажется муж ее дочери. В народе верили: если человек выбирает блины или вареники с соленой начинкой, значит он упрямый и с гонором. А если сладкими лакомится, то нежно и ласково станет обращаться со своей женой. Радовались тещи и в том случае, если зять много ел - не ленив, значит, трудолюбивый, за ним дочь будет как за каменной стеной.

Четверг — Разгуляй (другие названия: Разгул, Широкий разгул, Перелом, Широкий Четверг)

С четверга начиналась Широкая Масленица, работы по хозяйству прекращались, а празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования, которые сопровождались поеданием блинов и всевозможных блюд. Смысл Широкого Четверга, как и всей Масленицы — выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение различных конфликтов между людьми.

Пятница — Тещины Вечеринки

Еще в четверг вечером зять обязан был зайти к теще, поклониться ей в пояс и позвать к себе на блины. А утром с этой же целью в дом тещи он посылал «зазывал» — в основном своих молодых родственников и друзей. Причем, чем большее количество людей приглашало тещу, тем лучше — все это символизировало почет и уважение зятя и его любовь к жене. В этот день теща со своими подругами и родственниками приходила с визитом в гости к зятю на блины, а блины в этот день пекла уже ее дочь.

Суббота — Золовкины посиделки

Масленица — праздник, укрепляющий семью. Поэтому вспоминали и еще об одной родственнице (если, конечно, таковая была) — о сестре мужа. Для нее готовили специальный подарок и в субботу звали в гости на блины, чтобы вручить презент. А еще в субботу вечером происходило главное действо Масленицы — сжигание чучела зимы. Наши предки считали огонь на Масленицу почти волшебным. Например, сжигая зиму, в разгоревшийся костер бросали старые вещи, а вместе с ними символически и все неприятности в прошлом году. Согласно поверью, огонь своей магической силой очищал человека от горя и негатива. Потом пепел от костра развеивали по полю — это предвещало хороший урожай.

Воскресенье — Проводы Масленицы или Прощеное воскресенье

В этот день нужно было обойти всех родственников и знакомых, и попросить у них прощения за умышленные или бессознательные обиды, чтобы уже на следующий день начать Великий пост с миром в душе. При встрече с человеком следует троекратно поклониться и испросить взаимного прощения: «Прости меня, в чем я виноват или согрешил перед тобой». «Да простит тебя Бог, и я прощаю», - таким был ответ. В знак примирения обязательно нужно было трижды поцеловаться.

В этот день ходили и на кладбище, чтобы помянуть близких и оставить на могилах блины. А вечером семья снова собиралась за большим столом. Главное блюдо, как ни странно, уже не блины, а вареники с творогом и сметаной.

Мы подготовили для читателей нашего сайта самые лучшие и проверенные сотрудниками сайта "0564.ua" заведения, где можно не только вкусно поесть, но и весело провести время.

В гранд-кафе "Венеция" роскошный тематический интерьер порадует самых изысканных гостей! Великолепная кухня, эксклюзивные блюда не оставят равнодушным даже требовательного гурмана! В течение всей Масленицы вы можете попробовать классические блины, сладкие, с семгой, с икрой, с грибами а также другие фирменные  блюда, приготовленные лучшими поварами города. Здесь можно провести вечер не только с друзьями, но и с детьми, для которых есть специальное детское меню. Чтобы заранее заказать столик в гранд-кафе "Венеция", необходимо обращаться по телефонам: (098) 521-23-00, (067) 644-00-31.

x1-39.jpg.pagespeed.ic.Ia8Z49Di9w

Повара креативного кафе авторской восточной кухни - гриль-центра "Шампур" к празднованию Масленицы подготовились основательно и продумали начинку для блинов на любой вкус клиента. Сладкоежки смогут отведать блинчики со сгущенкой, с творогом и изюмом или тропические блинчики с бананом, апельсином. Для тех, кто предпочитает более "серьезную" начинку, приготовят аппетитные блинчики с красной икрой, с курицей и грибами, с мясом или с семгой. Для любителей восточной кухни в "Шампуре" готовят фалафель, хумус, фуль. Приходите в кафе авторской восточной кухни на празднование Масленицы и вы попробуете самые вкусные блины в своей жизни! 

Широко  известное в Кривом Роге кафе "Мисливський двір", где готовят вкуснейшую дичь, спешит порадовать своих клиентов,  и специально к Масленице повара подготовили "Блинное меню". Здесь есть 13 различных начинок для блинов. За неделю, пока идет празднование Масленицы, вы сможете попробовать в "Мисливському дворі" блинчики: с творогом и сметаной; с фруктовой начинкой с сиропом; с медом;  с орехами и фруктовым вареньем на выбор; с яблоками и корицей; с орехами и шоколадной глазурью; с курицей и грибами; с чесночно-сырной начинкой; с ветчиной и сыром; с семгой; с мясом в яйце; с тушеной капустой и мясом; с грибами и сыром. 

Всех криворожан на массовое празднование Масленицы приглашает "Центр профессионального образования и обучения" (ул.Женевская, 2а, район Пионера за магазином "АТБ").  Здесь подготовили огромное количество масленичных угощений: блины. вареники, ватрушки, баранки, калачики, чай из самовара и многое другое. Помимо вкусных угощений, жители и гости нашего города смогут принять участие в конкурсах и викторинах. Также будет проходить розыгрыш лотереи. Для маленьких посетителей мероприятия и их родителей подготовили различные мастер-классы. Во время празднования Масленицы на Женевской вы сможете приобрести изделия ручной работы на выставке-ярмарке. В завершение концертной программы будут сжигать чучело. "Масленица на Женевской" будет проходить в субботу, 25 февраля, начало в 11:00. 

Если вы хотите попробовать самые вкусные блины от лучших поваров нашего города, то обязательно приходите с друзьями и всей семьей в лучшие кафе Кривого Рога. Вы прекрасно проведете время и отпразднуете этот  светлый семейный  праздник!