Ежегодно отравления дикорастущими грибами регистрируются на большинстве территорий Украины, в том числе среди детей, к сожалению есть смертельные случаи. Те грибы которые растут в лесонасаждениях, парках, скверах, на приусадебных участках, все они условно-съедобные и ядовитые. Еще раз необходимо об этом напомнить! Так, в течение 2023 года на Днепропетровщине зарегистрировано 8 случаев отравления дикорастущими грибами с 9 пострадавшими, в том числе 1 ребенок.
Об этом 0564.ua сообщила врач по гигиене питания отделения эпидемиологического надзора (наблюдения) и профилактики неинфекционных заболеваний ВСП "Криворожский РО ГУ "Днепропетровский ОЦКПБ МОЗ" Валентина Поросла.
В частности, в городе Павлоград зарегистрировано 3 случая отравлений мухоморами. Согласно классификации грибов мухоморы, бледная поганка, ложные опята относятся к безусловно ядовитым грибам, которые не теряют своей токсичности при обработке любыми способами.
Не исключение является и Кривой Рог. В начале ноября текущего года в нашем городе зарегистрирован 1 случай отравления дикорастущими грибами, в частности, ученица 11 класса собирала дикорастущие грибы вешенки и синеножки в лесополосах поселков Искровка и Сергеевка Кировоградской области и употребляла их в сыром и жареном виде.
Пострадавшая находилась в тяжелом состоянии в реанимационном отделении больницы.
Основные причины отравлений дикорастущими грибами:
- употребление ядовитых грибов;
- неправильное приготовление условно-съедобных грибов;
- употребление грибов, имеющих двойников или изменившихся вследствие мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).
Признаки отравления грибами могут проявиться как через 30 минут после употребления, так и в течение нескольких дней. Основными из них являются:
- тошнота, рвота;
- резкая боль в животе;
- диарея;
- головокружение;
- повышение температуры тела;
- снижение пульса;
- удушье;
- судороги;
- отток крови от конечностей (холодные руки и ноги);
- появление галлюцинаций и бреда.
Чтобы не отравиться грибами помните:
- на Криворожье нет съедобных грибов, поэтому не собирайте и не покупайте грибы на стихийных рынках;
- не рекомендуется употреблять грибы беременным женщинам, детям до 12 лет, потому что в грибах есть клетчатка хитин, который почти не переваривается в желудочно - кишечном тракте.
- лучше всего отказаться от потребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, выращенными искусственно, которые подлежат контролю и продаются в торговой сети.
Первая помощь в случае отравления грибами:
- срочно звоните в "скорую" - общий номер 103;
- промойте желудок простой водой;
- придерживайтесь постельного режима;
- пейте много жидкости (вода, подсоленная вода или прохладный чай) - это поможет восстановить водно - солевой баланс и вывести токсины;
- примите сорбенты.
Запрещается! При появлении первых признаков отравления:
- употреблять любые лекарства и пищу, особенно алкогольные напитки, молоко - это может ускорить всасывание токсинов грибов в кишечнике.
- заниматься самолечением, потому что чем больше токсинов попадет в кровь, тем тяжелее будет течение отравления.
Помните! Внимательное отношение к своему здоровью и здоровью ваших близких - основа для предотвращения отравления грибами! Будьте здоровыми!
Читайте также: В Криворожском районе за последнюю неделю зарегистрировано 3 случая отравления грибами с 3-мя пострадавшими детьми, один ребенок умер.
Следите за новостями в Telegram.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.
Читайте нас на Google News.