Чай и кофе – напитки, которые сопровождают нас в течение всей нашей сознательной жизни. Чтобы в полноте наслаждаться вкусом и свойствами напитков, нужно выбирать только качественный кофе и чай. Как же это сделать?

Если Вы предпочитаете пакетированный чай листовому, Вам стоит узнать несколько моментов, касающихся столь удобного способа сделать напиток. Во-первых, очень часто содержимое пакетика оказывается, на самом деле, не измельченными чайными листьями, а обычными отходами, которые остаются после обработки качественного листа. Конечно, и такой «чай» можно пить, но особого удовольствия такая чайная церемония Вам не доставит. Чтобы понять, что именно в Ваших пакетиках, загляните на дно упаковки. Если там видна мелкая чайная пыль, лучше такой чай не брать. Кроме того, часто в пакетированный чай добавляют красители. Протестировать чай можно таким образом – погрузите пакетик в стакан с холодной водой. Если вода окрасится, в чай однозначно добавлены не полезные красители, которые могут окрашивать зубы и посуду.

О таком напитке, как холодный чай в бутылке, и говорить многого не стоит. Чаще всего, это химический раствор со множеством ароматизаторов, подсластителей и усилителей вкуса. Если Вы любите холодный чай, гораздо лучшим вариантом будет купить черный чай или же зеленый, заварить его, добавить фрукты или травы по вкусу и охладить.

Если Вы предпочитаете натуральный чай с фруктами, смотрите внимательно на состав, указанный на упаковке. Производители любят усиливать вкус и запах чая различными фруктовыми ароматизаторами. Такой чай лучше не брать, так как пользы от него практически нет никакой.

Как же купить молотый кофе в Одессе, чтобы он оказался качественным и вкусным? Нужно знать несколько приемов, которыми могут пользоваться производители-любители легкой наживы. Часто для того, чтобы уменьшить количество используемого кофе в продукте и сделать его дешевле, производитель может добавить в готовый молотый кофе тертые желуди, которые по цвету неотличимы от кофе, или цикорий. Конечно же, это непосредственно сказывается на вкусе и аромате благородного напитка. Для того, чтобы понять, есть ли в кофе добавки, можно провести небольшой эксперимент. Купите небольшое количество кофе на пробу и дома киньте ложку кофе в холодную воду. Частички кофе утонут, а желуди, если они есть, останутся на плаву. Для «вычисления» цикория, кофе нужно заварить и слить. Если гуща, оставшаяся на дне турки, слипается в комки, то Вам достался кофе с цикорием, и больше его брать не стоит. Зерновой кофе подделать гораздо труднее. Именно поэтому, если Вы боитесь попасться на товар от недобросовестного производителя, лучше будет купить зерновой кофе и перемолоть его самостоятельно.