Как провести новогоднюю ночь, чтобы не было похмелья и пищевого отравления?

Как встретить Новый год без похмелья, проблем с желудочно-кишечным трактом, почками и печенью, гипертонического криза, обострений хронических заболеваний и других проблем, подсказали медики. 

На сайте управления охраны здоровья исполкома Криворожского горсовета сообщили, как оставаться в тонусе после застолья и что лучше есть и пить в Новогоднюю ночь.  

Даже те, кто соблюдает пост, который, как известно, приходится и на новогоднюю ночь, могут оказаться в группе риска, поскольку испорченные домашние или покупные соленья (грибы, огурцы, капуста) могут спровоцировать пищевое отравление.

 В вашей новогодней аптечке обязательно должны быть препараты, которые улучшают пищеварение и помогают при изжоге, вздутии живота, переедании, метеоризме, излишней нагрузке печени и поджелудочной железы: фестал, смекта, активированный уголь, мезим, креон, маалокс, альмагель.



Главное правило застолья - никакого голодания. Лучше сесть за стол слегка сытым. Содержание или большой перерыв между приемами пищи в течение дня провоцирует ночное переедание.


За полчаса до застолья рекомендуется съесть что-нибудь богатое клетчаткой, белки или сладкое. Это может быть яблоко, банан, немного орехов или несколько ложек салата из свежих овощей, 200-250 г вареного нежирного мяса. Стоит выпить подслащенный чай или стакан воды. Это обеспечит быстрый подъем уровня сахара в крови, некоторое чувство сытости и снижение аппетита. Клетчатка связывает жиры и способствует работе кишечника.


Начать застолье разумнее в промежуток с 19:00 до 21:00, в привычное для организма время ужина. А в полночь уместными будут легкий десерт и немного шампанского.


Чтобы избежать переедания, попробуйте все, что пожелаете, но именно пробуйте - ешьте понемногу. Согласно рекомендуемому диетологами "правилу ладони", разовая порция не должна превышать 350 г, причем большую ее часть должны составлять свежие овощи и рыба.


Относительно способов приготовления мяса и рыбы, лучше отдать предпочтение запеченным, отварным, тушеным или гриль-блюдам, чем жареным или в кляре. Выбирайте телятину, крольчатину, курицу или индейку вместо свинины или баранины. Красная рыба: горбуша, семга, форель, лосось, кета, - ценная высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.

"Опасные" продукты новогоднего стола:

   - Пищевые аллергены: орехи, икра, шоколад, цитрусовые, клубника, рыба, морепродукты и др. Тем, кто склонен к аллергии, лучше избегать этих гастрономических соблазнов.


   - Майонез. Соус фабричного приготовления весьма калорийный, в нем содержится много жиров. Если нет возможности или желания приготовить домашний майонез, откажитесь от покупного продукта и блюд с ним в пользу более натуральных и легких для пищеварения заправок и соусов.

   - Сыры  хороши для праздничного стола в небольших количествах. Если основными блюдами являются мясо или рыба, сыра лучше съесть немного, чтобы не перегрузить организм белком и жирами. Легкие сорта сыра - адыгейский, брынза, тофу.


  - Острое и соленое.  Соленья, маринады, некоторые соусы и специи стимулируют аппетит и повышают жажду, а в итоге иметь переедания и заставите организм пить больше. Ему просто справиться с дополнительным объемом воды при обильном питании.


  - Десерты со сливочным кремом: торты и пирожные с бисквитной или песочной основой и масляным кремом "скажутся" не только на талии, но и на ухудшении работы печени и поджелудочной железы, перегруженных прочими излишествами. Суфле, желе, безе и мармелад - идеальные и относительно легкие праздничные десерты.


Если вы постоянно принимаете лекарственные препараты, проконсультируйтесь у врача заранее по поводу их совместимости с алкоголем, цитрусовыми и другими продуктами и напитками, которые традиционно бывают на праздничном столе.


 Пить или не пить?


Относительно безопасной дозой сухих и шампанских вин диетологи и гастроэнтерологи называют 200-300 мл на каждые 1,5 часа застолья, крепких напитков - 100-120 мл. Отдать предпочтение лучше коньяку, шампанскому или сухому вину, если вы не хотите отказываться от алкоголя за праздничным столом. Они способствуют обменным процессам и не вызывают сильного аппетита.


Следуйте "правилу градуса": градус алкоголя нельзя снижать. Если хочется попробовать несколько напитков, выпейте сначала легкий (вино, ликер), а уже потом - водку, виски или коньяк.


Нежелательно смешивать крепкие напитки с фруктовыми соками, сладкой газированной водой или минеральной водой с газом - это усиливает процессы брожения пищи в желудке.
И помните, что алкоголь калориен, следовательно риск набрать лишний вес, даже не налегая на угощение.

После застолья: как остаться в тонусе?

По возможности, празднуйте Новый год активно. Если в вашей новогодней программе будет не только радость гурмана, но и беседы, танцы, развлечения и прогулки на свежем воздухе, организму куда потратить полученные калории. И перерывы в приеме пищи, которые должны составлять не менее 40 минут, просто необходимы для ее усвоения.

кривойРог новыйГод похмелье здоровье праздничныйСтол
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
Высший совет правосудия (ВСП) внес Президенту Украины представление о назначении Марины Власенко на должность судьи Жовтневого райсуда Кривого Рога. Как сообщила пресс-служба ВСП, во вторник, 21 августа, ВСП рассмотрел материалы о внесении представления Президенту Украины о назначении 16 судей на должности в местных судах, которые поступили от Высшей квалификационной комиссии судей Украины (ВККСУ). Полномочия указанных судей прекратились в связи с истечени...
Происшествия
Пропавшая 14-летняя Юлия Лещова, которая в субботу, 18 августа, ушла из дома, нашлась. Об этом сообщили в пресс-службе горотдела полиции. Целой и невредимой девочку нашли сотрудники Терновского отделения полиции. Где находилась Юля, в полиции не информируют. Ранее сообщалось, что у девочки на правой ноге гипс и она передвигалась на костылях. Читайте также: В Кривом Роге 14-летняя криворожанка на костылях ушла из дома и пропала, - ФОТО.
Общество
Через два года всех школьников проверят на знание математики: тестирование по этому предмету станет обязательным. Об этом сообщает ТСН со ссылкой на Министерство образования и науки. Причина этого решения - плохие результаты нынешнего ВНО и неутешительная динамика последних лет. Ранее свою обеспокоенность пробелами учащихся в математике даже выразил глава МИД Павел Климкин. Он раскритиковал плохую подготовку школьников в соцсети: "Это же тотальная катастро...
Новости компаний
Novinki.top предлагает топ-4 необходимых вещей для школы, которые можно заказать в один клик и не нервничать у прилавков магазинов. 1. Рюкзак Bobby. Это рюкзак нового поколения с защитой от намокания и карманников. Он имеет систему распределения веса, что является идеальным вариантом для современного школьника.Многослойные стенки уберегут ценные вещи от воришек, падений и увеличат срок эксплуатации самого важного аксессуара для школы.Bobby Compact смогут г...
Общество
Криворожская школьница, которая 14 августа выпала из окна 6 этажа, вышла из комы. Об этом в соцсети сообщила ее мама Виктория Касьян. Состояние девочки остается стабильно тяжелое. Ранее Виктория сообщала о процессе выхода из комы и стабилизации состояния дочки. По ее словам, врачи пока не делают прогнозов. Женщина поблагодарила всех за помощь и поддержку. Напомним, пострадавшая девочка находится в областной клинике им. Мечникова. Полиция не разглашает дета...
Общество
На Днепропетровщине участок земли стоимостью 23 миллиона гривен вернут государству. Об этом сообщили в пресс-службе областной прокуратуры. С иском о признании недействительным договора аренды и возвращения 120 га земли государству в Хозяйственный суд Днепропетровской области обратилась Криворожская местная прокуратуры №2. Оказалось, что договор аренды  с ООО был заключен с нарушением законодательства, в частности, ни райгосадминистрация ни облгосадминистра...
Общество
Из-за  аварии на водоводе в Терновском районе временно остались без воды жители 13 улиц. Как сообщили в пресс-службе горводоканала, необходимость в аварийно-восстановительных работах на водоводе возникла в 14:30. В связи с этим было прекращено водоснабжение на улицах: Свитла, Театральной, Зеленой, Таллинской, Квитневий, Миривской, Уманской, Луганской, Двинской, Пухова, Брестской, Недайводской, Рижской. Возобновить подачу воды обещают до 18:00. Напомним, бе...
Новости компаний
Поп-арт портрет самый оригинальный подарок года по версии Look International Как это работает? Выбираете 3 портретных фото -> Отсылаете заявку -> Получаете 2-3 варианта эскиза -> Выбираете лучший -> Забираете портрет и удивляете счастливчика! Самые низкие цены по Украине! У нас часто заказывают портреты в стиле поп-арт для вторых половинок. Живая, позитивная, яркая фотография — хорошая основа будущего эскиза! Поп-арт картина - отличный вариант для тех, кто...
Происшествия
Днепропетровским региональным центром по гидрометеорологии в период с 21 по 27 августа объявлено штормовое предупреждение. Как сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепропетровской области, на территории Днепропетровщины сохранится чрезвычайная (5 класса) пожарная опасность. В ближайшие дни синоптики обещают: 21 августа - переменную облачность без осадков. Ветер южный, 5-10 м / с. Температура воздуха по области ночью 12-17, днем 28-33, по городу ночью 14-16, днем...