Есть ли в Украине качественная колбаса?

Колбасные изделия сегодня по статистике занимают четвертое место в шкале продуктов, пользующихся постоянным спросом у населения, уступая лишь молочной продукции, хлебобулочным изделиям и картофелю. О качестве последних многие не задумываются, а вот колбаса вызывает нескончаемый поток вопросов. Из чего состоит колбаса? Стоит ли доверять надписям на этикетках? Как сегодня работает система контроля качества и безопасности? И в конце концов - есть ли действительно качественный продукт? И вообще - что есть колбаса?

В последнее время ведется активная пропаганда того, что колбаса – продукт, который наносит организму непоправимый вред. Кому-то это выгодно (ну, по понятным причинам - конкуренция), особенно тем, чья колбаса действительно таковой является: некоторые даже не стесняются называть главных своих конкурентов поименно, лишь бы только они были «хорошими». А убеждения некоторых действительно искренни, так уж сложилось...

Приведу пример. Одна моя знакомая, Ира, 29 лет, признается, к колбасе отношение недоверительное, но все-таки до 25 лет она ее ела, а потом что-то как «отрезало». То ли вкус не тот, а может качество, сама не знает, но тут же признается, что главным фактором отказа стали ТВ-передачи и материалы в соцсетях.

Так вот, «Аргументы и Факты» решили разобраться, что есть «качественная» колбаса!

Давно заезженными стали фразы «Без ГМО» и «Изготовлено из собственного мясного сырья». Первой украинцы верят - не верят, а вот ко второй доверие хоть минимальное, но проявляется. А теперь давайте разберемся, что же такое «Из собственного мясного сырья».

Мы обратились в одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Украины ЧАО «Горловский мясокомбинат»ТМ «Щирий Кум». Спросите: почему именно к ним, ответ прост, он из немногих, кто, как говорится, не блефует, когда пишет «Продукт из собственного мясного сырья».

IMG_0079

Так что же это, комментарий А.В. Васильева, главного технолога ТМ «Щирий Кум»:

- ЧАО «Бахмутский Аграрный Союз» - это огромная производственная структура (включает в себя ООО «Востокагро» и ЧАО «Юг-Агро» - выращивание зерна и технических культур для производства комбикормов; ПАО «Артемовский комбикормовый завод» - производство комбикормов для свиней и птицы; ЧАО «БАС» - свиноводство; ЧАО «Диановская птицефабрика» - выращивание и переработка мяса птицы; и, наконец, ЧАО «Горловский мясокомбинат» - конечное звено производства). Все, что я перечислил, и называется «Продукт из собственного мясного сырья». Это позволяет выпускать колбасы и деликатесы, соответствующие высочайшим стандартам качества и безопасности. В тему дополню, что в компании разработаны, внедрены и сертифицированы системы согласно международным стандартам управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. В июле этого года мы перешли на международный стандарт FSSC 20000:2011, который включает в себя дополнительные требования: углублены и детализированы требования к уже имеющимся санитарным программам и выдвинут ряд дополнительных, тем самым ужесточив требования к собственному производству.Отмечу, что ЧАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий Кум» - один из немногих по всей Украине, который имеет такой сертификат.

АиФ фото на статью

 

Отсюда вывод, колбаса есть то, из чего она производится и как производится. Колбаса есть качество, а качество – это высококлассное сырье. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Президентом Украины инициирована отсрочка введения штрафных санкций на 3 месяца, и уже в ближайшее время этот неотложный законопроект будет одобрен. Данный законопроект после его обсуждения уже поддержан всеми заинтересованными органами исполнительной власти и общественностью. Об этом в Facebook сообщил зам министра инфраструктуры Юрий Лавренюк. Сегодня, 21 августа, в помещении Мининфраструктуры, состоялось совещание по решению вопросов растаможки автомоби...
Происшествия
В Покровском районе Кривого Рога сегодня, 21 августа, произошло двойное ДТП. Как сообщает корреспондент 0564, авария произошла на объездной дороге рядом с мкрн Индустриальный. На проезжей части столкнулись Chevrolet Aveo и Skoda.  Очевидцы сообщают о пострадавших пассажирках иномарок.  На месте аварии работали сотрудники скрой помощи и правоохранители. Читайте также: ДТП в Кривом Роге: в результате столкновения с Honda пострадал водитель Daewoo, - ФОТО.
Власть
Механизмы защиты и поощрения обличителей коррупции были темой обсуждения с представителями общественных организаций и международных партнеров Украины в сфере борьбы с коррупцией, которое состоялось в Офисе Президента 19 августа. Инициировал обсуждение заместитель руководителя Офиса Президента Украины Руслан Рябошапка. Об этом сообщается на сайте Офиса Президента. «Вместе с международными экспертами и специалистами из украинских общественных организаций мы...
Общество
Из-за "актов вандализма" и ДТП, которые произошли с коммунальными троллейбусами, в Кривом Роге сорван график перевозки пассажиров на некоторых троллейбусных маршрутах. Об этом сообщает отдел транспорта и связи Криворожского горисполкома. Два троллейбуса, которые повреждены в указанных инцидентах, - новые современные «низкопольные» троллейбусы, приспособленные для комфортной перевозки всех без исключения категорий пассажиров, включая людей с инвалидностью....
Общество
Кабинет министров Украины вновь разрешил инспекторам Государственной службы труда проводить инспекционные проверки предпринимателей, хотя в мае Шестой апелляционный административный суд отменил правительственное постановление, санкционировавшее такие проверки. Соответствующее решение правительство приняло на заседании в среду, сообщает Интерфакс-Украина. Согласно проекту постановления, которым располагает агентство, инспекторы труда имеют право беспрепятст...
Общество
КП "Кривбассводоканал" предлагает решать проблему долгов населения за водообеспечение путем устройства должников на работу в горводоканал. Соответствующее предложение опубликовано пресс-службой коммунального предприятия. "Долг населения за уже полученные услуги водоснабжения и водоотведения перед КП "Кривбассводоканал" по состоянию на 20.08.2019 достиг уже 243,1 млн.грн. Среди людей, которые не оплачивали услуги предприятия, есть как те, кто оказался в тру...
Новости компаний
На серпневому засіданні виконкому міськради підтриманий проект-рішення про виділення додаткових 1,1 млн. грн. на виплату матеріальної допомоги мешканцям.  У Кривому Розі працює муніципальна комплексна програма соціального захисту мешканців аналогів якій немає в Україні. Вона максимально охоплює всі категорії жителів, які потребують підтримки. А це і учасники бойових дій, чорнобильці, ветерани Другої Світової війни, діти з особливими потребами. «Ми допомага...
Происшествия
Полиция ищет свидетелей и очевидцев ДТП, которое произошло вечером 20 августа, на улице Ватутина в Кривом Роге. Как мы писали ранее, мотоциклист двигался в сторону 129 квартала по улице Ватутина, а женщина переходила дорогу в неположенном месте. По словам очевидцев, мотоцикл сбил женщину. Водитель упал с двухколёсного и транспорт проехал сам ещё около 300 метров, пока не врезался в дерево. Травмы получили оба участника аварии, с места ДТП они доставлены в...
Криминал
В Кривом Роге полицейские пресекли деятельность еще одного незаконного игорного заведения. Как сообщает пресс-служба Криворожского горотдела полиции, в игорном заведении найдено и изъято 7 системных блоков, 6 мониторов, 2,5 тысячи гривен и учетную документацию. Игорный клуб маскировался под «Интер Центр». Об этом незаконном объекте в Покровском районе 17 августа в полицию по телефону сообщил местный житель. С целью проверки информации на место прибыла след...