Гигантелла, Дачница, Регина: как собирают знаменитую мелитопольскую черешню, - ФОТОРЕПОРТАЖ

Мелитополь — столица украинской черешни. В масштабах страны ежегодно производится порядка 80 тыс тонн этой ягоды, четвертая часть урожая — родом из Мелитополя.

Корреспонденты 061 побывали в садах мелитопольской опытной станции садоводства. Это учреждение является ведущим в стране по выведению новых сортов черешни и испытанию уже существующих. Сколько сортов ягоды вывели, как происходит сбор урожая и сколько на этом можно заработать — смотрите и читайте в нашем материале.

В Мелитополе черешневое дерево есть в каждом дворе и для большинства местных жителей эта ягода является подработкой, а для некоторых — единственным заработком.

К примеру, Екатерина Васильевна является сотрудником Мелитопольской опытной станции садоводства с 1993 года. Занимается обрезкой деревьев и сбором черешни. В этом году собирать урожай ей помогает внучка — Вика, ей 14 лет. На что потратит первую «зарплату» - еще не решила. Говорит: сначала нужно заработать, а придумать, что купить — дело не хитрое.

За месяц на сборе ягоды можно заработать примерно 5000 гривен, но если есть крупный заказ, то доход может быть и вдвое больше.

Урожай этого года — лучше прошлогоднего, но далеко не рекордный. Как рассказала замдиректора Мелитопольской опытной станции садоводства им М. Ф. Сидоренко ИС НААН Украины Татьяна Малюк, в этом году цветение ранней черешни попало на засушливый период, когда в апреле стояла температура 32 градуса, что не характерно для этого периода.

- В связи с засушливой погодой черешня в среднем имеет на 30% меньший размер плодов , она не успевает вызревать. Любому сорту необходим период для набора массы. Весна была затяжной, затем резко лето наступило - недостаточный период вызревания и черешня не добирает массы. Урожай очень отличается по сортовой группе. Обычно «Черная крупноплодная» поспевает 5-7 июня, а в этом году она поспела раньше. Поспела раньше и желтая черешня «Дачница», поздний сорт «Франц Иосиф», - говорит Татьяна.

Специалисты говорят: мелитопольскую черешню знают далеко за пределами Украины.

К примеру, азиатские страны предпочитают желтые, практически белые, сорта черешни. Они считают их менее аллергенными и более мягкими для желудка.

Европейцы любят черные сорта и совершенно не признают светлые или красные ягоды.

- Мелитопольская черешня обладает особым вкусом — это сочетание науки и опыта. У нас уникальная почва, погодные условия и коллекционный состав сортов, - говорит научный сотрудники опытной станции.

Черешня в Мелитополе появилась около двух столетий назад, когда местный земский врач Андрей Корвацкий завез из Европы саженцы разных фруктовых деревьев, в том числе и черешню. Он посадил различные деревья и наблюдал, какое приживется лучше всего. Черешня прижилась.

- Раньше Мелитополь называли «маленькой Сахарой». Сюда даже ссылали революционеров, настолько жесткий климат считался. Корваций создал свой питомник, где выращивал различные саженцы и раздавал их бесплатно всем желающим. Видимо, так черешня появилась практически в каждом дворе, - рассказывает научный сотрудник опытной станции Наталья Пчелкина.

Промышленное производство началось после того, как появилась Мелитопольская станция садоводства — в 1928 году. Она является ведущим учреждением по выведению новых сортов, испытанию уже существующих, в том числе и иностранных селекций.

Тут выведены более 120 сортов черешни, 44 из них находится в реестре Украины (87%), то есть районированы для нашей страны, 21 элитная форма черешни проходит сейчас последний этап конкурсного испытания перед заведением в реестр и остальные сорта считаются перспективными.

К слову, на создание одного сорта уходит около 30 лет кропотливой работы.

В 1961 году на выставке в Германии «Июньская ранняя» и «Приусадебная» заняли призовые места.

- Мы не можем поразить технологиями, но вкусом мы можем поразить, - уверена Татьяна Малюк.

По ее словам, сегодня есть определенные проблемы с рынком сбыта. Она говорит, что в Европу трудно ввести — нужны определенные сертификаты, а вот поставить к нам продукцию намного легче.

На сегодня опытная станция заключила договора о творческом содружестве с Францией, Болгарией, в ближайшее время договор будет заключен с Польшей.

Пока это только договор об обмене опытом, специалисты наедятся, что в ближайшем времени им удастся привлечь инвестиции и мелитопольские садоводы смогут удивлять не только вкусной черешней, но и современными технологиями.

черешня Мелитополь урожай сбор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Днепропетровским региональным центром по гидрометеорологии в период с 21 по 27 августа объявлено штормовое предупреждение. Как сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепропетровской области, на территории Днепропетровщины сохранится чрезвычайная (5 класса) пожарная опасность. В ближайшие дни синоптики обещают: 21 августа - переменную облачность без осадков. Ветер южный, 5-10 м / с. Температура воздуха по области ночью 12-17, днем 28-33, по городу ночью 14-16, днем...
Происшествия
В Металлургическом районе проезжавший на машине мужчина заметил на остановке общественного транспорта окровавленного криворожанина, лежавшего на земле. Если бы не вызванные на место происшествия патрульные, мужчина мог захлебнуться собственной кровью. Об этом сообщает "1tv.kr.ua". Сегодня, 21 августа, мимо остановки в районе Трампарка горожанин проезжал на машине. В этот момент он увидел, как возле лавочки лежит неизвестный мужчина. Водитель подошёл к нему...
Криминал
В Металлургическом районе небезразличные горожане вызвали полицию. заметив, что мужчина вырезает кабель. Злоумышленника задержали. Об этом 0564 сообщили в пресс-службе УПП Кривого Рога. Вчера, 20 августа, экипаж патрульных получил вызов о краже кабель-проводниковой продукции по улице Степана Тильгы. Прибыв на место вызова патрульные получили от заявителя приметы предполагаемого вора. В ходе обследования прилегающих территорий патрульные заметили мужчину по...
Общество
Из –за краж лифтового оборудования в Кривом Роге не работает 83 лифта. Об этом 0564 сообщили в пресс-службе Криворожского горисполкома. В рамках городской программы по модернизации и замене лифтов за восемь лет в Кривом Роге капитально отремонтировано 213 лифтов. В том числе, с начала 2018 года уже отремонтировано 57 лифтов. Всего в этом году запланировано капитально отремонтировать 97 лифтов. Начальник отдела жилищной политики Светлана Сереженко отметила,...
Криминал
Криворожане задержали грабителя, который проник в их дом и держали его до приезда патрульных. Об этом 0564 сообщили в пресс-службе УПП Кривого Рога. Сегодня ночью во время патрулирования Покровского района, экипаж патрульной полиции получил вызов «Незаконное проникновение в жилище» по улице Шкапенко. Когда копы прибыли на место вызова, то установили, что мужчина 1973 года рождения проник в дом заявителя и пытался с украденными вещами выбраться через окно....
Общество
В работе "горячей линии" Центра предоставления административных услуг "Виза" на прошлой неделе были проблемы, что заставило волноваться криворожан, которые пытались дозвониться для выяснения важных для них вопросов. Центр "Виза" Кривой Рог, по-прежнему, на связи и предоставил некоторые разъяснения по поводу сложившейся ситуации. Как указывается на сайте Криворожского горисполкома, "Горячая линия" работала, но с перебоями. Обеспокоенные этим фактом жители г...
Новости компаний
Руководители Южного и Ингулецкого ГОКов – Константин Федин и Александр Герасимчук – попали в первую десятку рейтинга "ТОП-100 лучших менеджеров Украины" по версии издания "Топ-100. Рейтинги крупнейших" отDelo.UA. Формировался список на основе рейтинга "ТОП-100. Крупнейшие производственные и сервисные компании Украины" за 2017 год. В финальный перечень вошли СЕО крупнейших украинских компаний из 19 отраслей.В общем рейтинге приняли участие 300 топ-менеджеро...
Общество
Несмотря на ликвидацию российскими войсками Запорожской Сичи в 1775 году, на британских картах 1795 года украинское казацкое образование отражалось. В том числе на карте можно увидеть Кривой Рог. Уникальные снимки опубликовал на своей странице в facebook киевлянин Кирило Галушко. "Запорожские казаки на британской карте 1795. 20 лет как Сичи нет, но казаки пока остаются. Стандартно для британских карт 1790-х годов", - подписал Галушко снимки. Как известно,...
Криминал
Дзержинский районный суд осудил ранее судимого местного жителя, 1970 года рождения, который находясь на лечении водном из заведений в Металлургическом районе, убил человека. Об этом 0564 сообщили в Криворожской местной прокуратуре №1. Так, в конце сентября 2017 года в палате одного из лечебных учреждений города между обвиняемым и потерпевшим происходил конфликт, сопровождавшийся дракой. Когда участники конфликта вышли из палаты, пострадавший стал угрожать...