За год индекс любимого салата украинцев вырос на 24%

За год индекс салата "Сельдь под шубой" вырос на 24%.

Во сколько обойдутся традиционные украинские блюда к новогоднему столу, сообщил Алексей Дорошенко (Украинская ассоциация поставщиков торговых сетей) на совей странице в Facebook. 

Дорошенко в соцсети поведал историю возникновения салата.

Оказывается, сам факт возникновения блюда имеет политический контекст. История салата началась в неспокойном 1918 году, когда поиск правды сильно захватывал народные массы. Поиск этой самой правды очень часто осуществлялся в кабаках. Споры были жаркими и проходили с негативными последствиями для самого заведения через разбитую посуду и испорченные мебель. Подобный ход дел не устраивал хозяев кабаков. Однажды, купцу пришла в голову такая идея. Он решил подать посетителям "блюдо мира". Для его приготовления были использованы ингредиенты с символическим значением: сельдь символизировала пролетариат, а лук, морковь и картофель олицетворяли крестьянское население. Буряк был олицетворением красного флага. Майонеза отводилась роль враждебной Антанты.

Повар Аристарх Прокопцев успешно реализовал идею и салат вскоре было подано посетителям кабака. Произошло это под новый 1919. Цель создания "Сельди под шубой" была достигнута. Посетители с удовольствием пробовали салат и меньше пьянели. Драки в заведении почти прекратились.

Также опубликован рецепт: отварной картофель и отварная свекла - по 500г, отварная морковь - 300г, лук - 150 г, отварные яйца - 3 шт., филе сельди - 500 г, майонез - упаковка 100г, соль по вкусу.

Рассчитав цены на социальные продукты по данным Государственной службы статистики, а все остальные - по ценам рынка "Днепр" в Киеве (к началу декабря, по средним в Украине ценам: картофель - 5,8 грн. за килограмм, или 2,9 грн. по 500 г, свекла - 5,4 грн. за килограмм, или 2,7 грн. по 500г, морковь - 6,4грн. за кг, или 1,9 грн. по 300 г, лук - 5 грн. за килограмм, или 0,7 грн. за 150 г, яйца - 23,8 грн. за десяток, или 7,1 грн. за 3 шт. филе сельди слабосоленой 0,5кг - 39 грн, а 100 г майонеза мы потратим 6,7 грн),  сделали вывод о том, что по сравнению с 2016 годом цена картофеля выросла на 18%, свеклы - на 50%, моркови - на 64%, лука - на 19%, яиц - на 22%, филе сельди - на 25%.

Таким образом, за месяц до новогодних праздников салат стоит 61 грн. За год салат "Сельдь под шубой" подорожал на 12 грн, или на 24%.

кривойРог новости 0564ua новыйГод2018 сельдьПодШубой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
По итогам второго этапа открытого чемпионата города «Гонки на выживание», который состоялся в субботу, 18 августа,  первое досталось Александру Кулиничу (№100). Об этом сообщается на странице гонок в Facebook. Несмотря на жару, посмотреть интересную и разнообразную программу, подготовленную организаторами праздника в честь Дня флага и Дня Независимости Украины, а также поболеть за любимых спортсменов собралось еще больше людей, чем во время первого этапа с...
Общество
В Днепре спасли бездомную собаку, шерсть которой свалялась в один сплошной клубок. Об этом сообщается на странице КП "Зооконтроль" Днепровского городского совета в Facevook. "Вот такой необычный пациент приехал с отлова. Мы даже не можем представить, как все это время пес передвигался и жил. Ведь вся его шерсть свалялась в один сплошной клубок. Шерсть с шеи приросла к ушам и лапам. Это просто ужас. По приезду собаки принято решение срочно ему помочь освобо...
Общество
С 20 по 23 августа 2018 планируется выполнение работ по обслуживанию оборудования и электрических сетей города с отключением электроснабжения.  Об этом сообщает управление благоустройства и жилищной политики со ссылкой на Криворожские городские электрические сети АО «ДТЭК Днепровские электросети». Выполнение работ на электросетях планируется в период с 9:00 до 17:00, поэтому в это время будет прекращено электроснабжение по таким адресам:
Общество
Департамент капитального строительства Днепропетровской ОГА по результатам тендера заказал ООО "Акард" реконструкцию здания в Кривом Роге за 124,77 млн. грн. Об этом сообщает издание ProfiDOM.com.ua. До конца 2019 г. подрядчик должен реконструировать дворец детского и юношеского творчества Центрально-Городского района на ул. Ракетной, 1к. Демонтаж, подготовку, обустройство внешних сетей и коммуникаций на 40% от цены соглашения выполнит субподрядчик - ООО "...
Общество
В последние дни в Кривом Роге царила жаркая сухая погода с дневной температурой до +36 градусов. Это не могло не отразиться на самочувствии горожан, спасавшихся под сенью деревьев или в помещениях с системой кондиционирования. Зной провоцировал сонливость, и уж который год в разговорах на работе, во время обеденного перерыва, всплывала тема сиесты. Согласно прогнозу, сегодня - первый день, когда температура должна была снизиться градусов на 5 - 6. Но она с...
Общество
Ремонтные работы на дороге Н-11 начала белорусская компания «Белавтодор», которая победила в тендере. Об этом сообщает пресс-служба Николаевской ОГА со ссылкой на Укравтодор. ОАО «Дорожно-строительный трест №4 г.Брест», который входит в белорусский государственный холдинг «Белавтодор», начал работы на участке дороги Н-11 (224-231 км) в пределах города Новый Буг.  Общая стоимость работ - 92 млн 103 тыс грн. Сейчас подрядчик выполняет работы по регенерации д...
Общество
С 1 по 30 августа по дорогам Украины проходит Вторая экспедиция мицво-мобилей. За это время мицво-мобили – своеобразные синагоги на колесах побывают в десятках городов Южной, Центральной и Северной Украины.   Об этом сообщает dnews.dn.ua. Первая экспедиция состоялась в прошлом году и охватывала южные районы Украины, но, учитывая успех мероприятия и запросы еврейских общин из городов, куда «синагоги на колесах» не доехали, в этом году было решено увеличить...
Общество
Два дня, 18 и 19 августа В Кривом Роге проходит фестиваль художественной татуировки «Red town tattoo festival», в котором участвуют мастера татуировки и и модели со всей Украины. Как сообщил корреспондент 0564, локациями для фестиваля стали холл театра им. Тараса Шевченко и Арт-Майдан. 19 августа - второй фестивальный день. С 9:00 сегодня стартовала работа мастеров. В 15:00 сегодня состоится показ заживших работ. В программе второго фестивального дня также...
Происшествия
В пятницу, 17 августа, пассажир поезда "Кривой Рог - Москва" заявил, что в российском пункте пропуска "Долбино" его избили пограничники. Вчера утром он прибыл на поезде "Москва - Харьков" в пункт контроля "Харьков-пассажирский". Как отметили в пресс-службе Госпогранслужбы Украины, впоследнее время участились случаи задержаний граждан Украины за нарушение по пограничным вопросам российскими пограничниками, которые являются безосновательными и провокационным...