Выбор миксера

Среди огромного разнообразия бытовых приборов, миксер в последнее время становится все менее популярным. Между тем, сочетание отменной функциональности и невысокой стоимости делает миксер отличным решением при ограниченном бюджете. Однако не следует забывать, что только хороший < b >миксер < /b >, сможет стать надежным и верным помощником на кухне.

Советы по выбору «правильного» миксера
В первую очередь, следует понимать, что миксер имеет несколько важных отличий от блендера. К ним относятся:
- более медленная скорость вращения;
- отсутствие острых ножей. 

Эти ограничения не позволяют приготовить с помощью миксера гомогенной смеси, зато дают возможность быстро и тщательно перемешать все компоненты смеси и при необходимости сбить ее. Такие возможности делают миксер любимцем хозяек, обожающих печь торты и пирожные, пироги и готовить вкусные десерты. 

Основные виды миксеров
При выборе миксера, следует учитывать, что они бывают стационарные и ручные. Стационарные миксеры более функциональны, поскольку «самостоятельно» осуществляют перемешивание и взбивание смеси, тогда когда ручные необходимо на протяжении всего процесса держать в руке. В тоже время, ручные модели значительно дешевле, чем стационарные, что зачастую определяет их популярность. 

миксер

Важнейшие характеристики миксера
Самым важным показателем, без сомнений, является мощность прибора, поскольку от этого параметра зависит то, как долго вам придется смешивать и взбивать.
Выбирая стационарный миксер, следует обратить внимание на объем чаши.

Независимо от вида, любой миксер снабжен комплектом насадок. Традиционно в него входит два предмета: венчик и насадка для взбивания. Некоторые модели миксеров имеет дополнительные насадки, что значительно повышает их функциональность. 

Ограничения при использовании миксера
Каким бы надежным и долговечным не был миксер, он легко выйдет из строя, если его эксплуатация происходит с нарушениями. Важно помнить, что нельзя взбивать им крутое тесто или пытаться смешать продукты, нарезанные крупными кусками. Пользуясь измельчителем, которым укомплектованы некоторые модели, важно соблюдать рекомендации по применению прибора. 
Сделав правильный выбор, вы сможете по достоинству оценить те преимущества, которые обеспечит пребывание миксера на вашей кухне.